Madlavning honningkager kiks i ovnen

Jeg besluttede i løbet af maj helligdage at bage en smuk lyserød kage. Jeg købte pulveriseret farvestof, men noget gik galt. Biscuit, der var planlagt som en lyserød, modtaget en streng klassikere - en hvid, høj og luftig. Og hvis ikke for farvestoffet i sammensætningen, kan det kaldes en perfekt!

Tilberedningstid - 70 minutter

Antal portioner - 8

ingredienser

  • mel - 1 kop;
  • sukker - 1 kop;
  • Æg - 4 stk;
  • Vanillin - 1 c;
  • dye tør - 10 g;
  • salt - en knivspids;
  • smør - til smøring formular.

fremstillingsmetode

1. Adskil æggeblommer fra de hvide, kombinere dem med sukkeret.

2. Stolpen til omtrent det dobbelte af masseforøgelse.

3. Nu er tiden kommet proteiner - piskeris dem med salt til skarpe toppe. Bland de hvide og æggeblommer.

4. Mixer fjerne side og har den sædvanlige blanding en ske eller silikone spatel.

5. Tilsæt vanille, mel og farvestof.

6. ælt forsigtigt dejen, stadig med en spatel eller ske. Se, hvad det er luftige og lyse.

7. Vi skifter dejen i en bradepande, pre-smurt med olie.

8. Sætte kagen i en ovn forvarmet til 180 grader. Bag det i ca 35-40 minutter for at tørre spyd.

Helt ærligt, at selv den øverste hætte endnu ikke er blevet skåret kiks jeg var fascineret. Hun måtte drop gav ikke et rosa skær. Og jeg klippe det, jeg var skuffet over farven, men ikke i småkage. Han var meget blid, blød, porøs og luft - det ideelle grundlag for lækre hjemmelavede kager.

Sig mig: hvad fejl jeg lavede? Hvorfor frugtfarve "ikke fanget?"

Gå ikke glip af de spændende nye opskrifter - put 👍 og abonnere påvores kanal!