Det har for nylig annonceret en ny all-russisk forskning, der involverer Roskachestva specialister. På dette tidspunkt, vil den samlede testning underkastes en af de mest indkøbte produkter i vores land - kartofler. Og kompileret professionel rådgivning om valg og opbevaring af denne grøntsag.
Så når de køber kartofler bør være opmærksomme primært på udseendet af knolden. De skal være tør, glat, afrundet, hele, uden revner på huden. Det anses for at være normale kartofler fra 40 til 80 cm i diameter. Let bleg grønne pletter på frugten overflade.
Kartofler korrekt opbevaret på et køligt (2-6 ° C), mørkt og tørt (ow. op til 75%) placering.
Som til madlavning kartofler, så her er det værd at lytte til chefen for Moskva ernæringsekspert Antonin Starodubova:
1. Til kartoffel retter virkelig gennemført favør, bør kombineres med det oprindelige produkt er kun "korrekt" tilføjelser: enhver friske og kogte grøntsager, svampe, urter, salt og saltede agurker, surkål, citrussaft. Hver sådan kombination er både velsmagende og nyttige.
2. Bedre ikke spise kartofler (kogt, stegt eller mosede) med kød og fisk (al kogning). At fordøje proteiner brug for et surt miljø, og for stivelsesholdige fødevarer (hvad der er en kartoffel) - alkalisk. En sådan "ensemble" er fyldt ét - oppustethed. Så det er bedre ikke at kombinere inkongruent.
3. Som saucen til kartoflerne er bedst tjent saltet solsikkeolie, fedtfattig yoghurt eller creme fraiche med krydderier.
Vil du vide mere om medicin? Glem ikke at støtte vores kanal i tjeneste Yandex. Zen Ligesom og abonnement. Det motiverer os til at offentliggøre mere interessante materialer. Også, kan du hurtigt lære om nye udgivelser.
