Kolde supper - en rigtig frelse i de varme dage i foråret og sommeren. Kog sammensurium med radise nemmere end nogensinde at finde ud af de vigtigste hemmeligheder af opskriften og forberedelse af kold suppe.
I de traditioner forskellige folkeslag, der er mange opskrifter på sommerens supper, hash - en af de mest almindelige blandt slaverne. Madlavning muligheder hash for meget, enhver kvinde her er fri til at eksperimentere og slå enhver salat til et sammensurium, dens bugt kvass, kefir, mælk eller yoghurt. Vi tilbyder dig klassiske version af hash radise og kogt pølse.
Hash med radise og kogte pølser
INGREDIENSER
Kogt pølse - 300 g
Kogt æg - 3 stk
Radise - 300 g
Agurker - 3 stk
Kefir eller kvass - 1L
Kogte kartofler - 3 stk
Salt og peber til smag
creme fraiche
Grønne løg, dild og persille
MADLAVNING
1. Hak radiser, æg, agurker, pølse, kartofler.
2. Grønne og hakkede grønne løg, gnid med salt, tilsæt grøntsager og pølse.
3. Hæld kefir eller kvass. Ved servering, tilsæt creme fraiche.
Sørg for at spørge, hvordan man laver en lækker hjemmelavet pasties med kød.
