Fabelagtig madlavning: duftende frikadeller fra Carlsons (video)

click fraud protection

Som det ofte sker, at barnet ikke er sulten. Og hvis slik han stadig gerne snuppe fra hænderne, brast i glade latter, burgere, suppe eller gryderet vil ikke forårsage ham absolut ingen positive følelser. Hvad skal man gøre? Foretag? Ikke en mulighed.

Frokost vil hjælpe dit barn et eventyr. Ja, vi tilbyder en fantastisk overraskelse barn måltid - nemlig duftende frikadeller by Carlson, hovedpersonen i den populære historier om Astrid Lindgren.

Carlson, der bor på taget

oblojka_1_751x286

«…. Carlson standsede pludseligt pacing. Han stod stille og begyndte at snuse som en blodhund.
- Frikadeller, - sagde han. - Jeg elsker saftige lækre frikadeller!
- Vent et øjeblik, - sagde Kid. - Jeg vil løbe ud i køkkenet for frikadeller.

Carlson nikkede bifaldende.

- gå hurtigt! - Han råbte efter barnet.
Den knægt kom løbende ind i køkkenet. Mor i ternet forklæde og stod ved komfuret stegning frikadeller fremragende.

Fra tid til anden hun rystede en stor stegepande, og tætpakkede små kødboller var hoppe og overgivet til den anden side.

instagram viewer

- Åh, det er dig, knægt? - sagde mor. - Snart vil vi have frokost.
- Mor, - sagde Kid mest indsmigrende stemme, som kun var i stand til - Mor, venligst sætte nogle frikadeller på en tallerken, og jeg vil tage dem til mit værelse.
- Okay, okay, - sagde moderen, og sat på en plade af seks små frikadeller. - Her, tag.

Åh, vidunderlige små frikadeller! De lugtede så lækker og var så sprød, rødmosset - et ord, som vi ønsker og har brug gode frikadeller! Den knægt tog pladen med begge hænder og forsigtigt bar hende til hendes værelse.
- Her er jeg, Carlson! - råbte Baby, åbne døren.

Carlson dykkede hurtigt ud af sengen direkte til pladen med kødboller. Han greb frikadellerne i farten, så hejst til loftet og gøre en lille cirkel under lampen, lykkeligt tygges.

- Lækker Meatballs! - sagde Carlson. - En usædvanligt velsmagende frikadeller! Du tror måske, der gjorde dem til verdens bedste specialist i frikadeller... Men selvfølgelig ved du, at det ikke er, - tilføjede han. Carlson igen dykkede til pladen og tog en anden frikadeller. "

Saftige duftende frikadeller svensk

03_751x414_01

Vi tilbyder dig ikke kun at tilberede kødboller i svensk, men også anvende dem med pasta!

ingredienser: oksekød (jord) - 400-500 g, løg (fræset) - ½ kunst, æg -. 1 stk, salt -. ½ time.. L, sort peber - ½ time. l, vegetabilsk olie -. 2 spsk.. L, nudler - 4 th grad, ost (revet) - 1 m, persille (hakket) -.. ½ kunst, brødkrummer - ½ st..;

Til saucen: oksebouillon - 2 spsk, mælk -. 2 spiseskefulde salt -. ½ time.. L, sort peber - ½ time.. L, Worcester sauce (soja kan erstatte eller i almindelighed ikke) - 1 spsk. l.

Hvordan til at forberede: I en stor skål, bland godt hakket oksekød, rasp, løg, æg, salt og peber. I en dyb stegepande varme op olien. Fra hakket kød bolde danner små og steg dem fra begge sider i 1 min.

Ved tilsætning af kødboller oksekød bouillon, mælk, salt, peber og Worcestershire sauce, omrør og bring i kog. Tilsæt derefter kødboller til nudler og kog indtil væsken er reduceret i volumen, og vil ikke svare til den sauce (det vil tage omkring 7-8 minutter). Det færdige pasta spredes på en plade, drys med revet ost og hakket persille.

Nyttige tip

Til frokost fra Carlson var virkelig lækker, så glem ikke:

  • til madlavning bør tage pasta hård hvede. De smager bedre og mere nyttigt konventionel pasta;
  • Hvis du ikke ønsker at lægge ud pastaen i saucen (eller dit barn ikke kan spise nogen af ​​de foreslåede ingredienser), forberede frikadeller uden ham. For at gøre dette, lægge ud stegte kødboller i en bradepande, hæld 1 spsk. l. varmt vand, dækfolien form og sat i en forvarmet ovn ved 180 ° C i 10-15 minutter. Efter sådan varmebehandling kødboller bliver blid.

En detaljeret proces med madlavning frikadeller, kan du kigge på videoen.

Instagram story viewer