Takket være de ruller og sushi japanske køkken er blevet en af de mest anerkendte verdens køkkener. I stort set alle lande, kan du finde en sushi restaurant og lignende. Og hvis du ved, hvordan at holde pindene, det er kun halvdelen af kampen. Det er vigtigt at vide, hvordan man spiser sushi og ruller til helt at vide asiatiske køkken.
Hænder eller instrumenter: spiser sushi korrekt
Hvis dine hænder er ikke "venner" med pinde, så fortvivl ikke, sushi og ruller kan spises med hånden. Folk valgte denne måde kan findes selv i de mest fornemme restauranter. Jo mere, der ruller i hans hænder, vil ikke falde fra hinanden, selv efter at dyppe det i saucen.
Er der en dosis sauce
De siger, "grød smør vil ikke ødelægge," men det er ikke tilfældet. Overskydende sojasovs til sushi eller noget andet, kan dræbe alle de harmoni af smag, indlejret i et fad kok.
Hvis du er en fan af saucen, så dyp kun den øverste del af den jord, eller rul den. For eksempel kan du bruge ingefær til sushi, før det dyppede det i saucen, så toppen det med sushi eller ruller.
Bland sojasovs til sushi og wasabi
Hovedformålet med wasabi - at dræbe skadelige mikrober til stede i rå fisk. Denne erklæring, antibakteriel virkning. Så kan du blande wasabi og soya i en lille mængde.
Ginger - at være eller ikke at være?
I japansk køkken syltede ingefær bruges til at rense smagsløgene. Derfor erfarne kendere og sushi roll før hver ny skål "refresh" din smag. Desuden sushi ingefær hjælp aflære misbrug af sojasovs. For eksempel, at nok dyppe ingefær i saucen og læg den oven på rulle.
Er etikette er vigtigt?
Besøger en japansk restaurant, ikke at være på nogen måde at bruge spisepinde (spisepinde), for eksempel for at svinge, at gennembore dem mad og kram. Tager rullen fra en fælles parabol, skal du bruge den brede side pinde.
