I ugen så jeg en interessant opskrift med spinat - pandekager. Klar til at tilgive, og forsikringen om resultatet af forfatteren er meget imponerende. Tja, prøv det!
Tilberedningstid - 30 minutter
Antal portioner - 2
Hvad der er behov for æbleskiver af spinat:
- spinat (frosset) - 50 g;
- mælk - 150 ml;
- æg - 1 stk;
- havremel - 100 g;
- sukker - 1 time. l.;
- salt - en knivspids;
- bagepulver - 0,5 timer. l.;
- solsikkeolie - 15 ml.
Hvordan man laver lækre æbleskiver af spinat:
1. Havremel var jeg der ikke, så jeg var nødt til at improvisere. Flager slibe i en blender - slår fremragende mel, kun groft. Tilføjelse til hende bagepulver, salt og sukker.
2. Blev optøet spinat. Hvis der er frisk, så endnu bedre.
3. Grind spinat puré, bryde et æg til det og hæld mælk. Pisk igen.
4. Hæld den resulterende opslæmning til havremel. Rør og få vant til konsistensen af dejen æbleskiver.
5. Steg pandekager på knapt smurt pande. Steg indtil kogt på begge sider.
6. Det er sådan en usædvanlig udseende pandekager vi har opnået.
Men de er utroligt lækre og meget nyttigt. Bon appetit!
Gå ikke glip af de spændende nye opskrifter - put 👍 og abonnere påvores kanal!
