Jeg foreslår at du i dag er en stor mulighed forfriskende og nærende suppe til varme dage - kold rødbeder suppe på kefir. Forbered denne lyse suppe vil ikke have nogen problemer med at, og smager lige løfte humøret.
Tilberedningstid - 60 minutter
Antal portioner - 4
Hvad der er behov for kold rødbedesuppe:
- sukkerroer kogt - 150 g;
- agurk - 130 g;
- kogt æg - 3 stk;
- purløg - 50 c;
- kefir - omkring 600-800 ml;
- citronsaft - 1 spsk. l.;
- Russisk sennep - 1 time. l.;
- sukker - 1 time. l.;
- Salt - 1 time. l.
Sådan koger rødbeder:
1. Agurk gnides på et groft rivejern.
2. Fint shinkuem fjer grønne løg.
3. Hårdkogte æg er opdelt i hvide og æggeblommer. Proteiner shred på et rivejern.
4. Æggeblommer separat blandet med krydret russisk sennep.
5. Kogte rødbeder og gnid på et groft rivejern.
6. Dele hæld yoghurt, vælger suppe tykkelse til din smag. Salt, tilsæt citronsaft og en blanding af sennep og æggeblomme. Efter dette, en knivspids sukker ind. At have den perfekte smag, rødbede send til indgyde i køleskabet.
Inden for 30 minutter af kold suppe kommer til fuld beredskab.
Serveres kold rødbedesuppe på yoghurt med friske urter og kogt æg. Bon appetit!
Gå ikke glip af de spændende nye opskrifter - put 👍 og abonnere påvores kanal!
