Fiskefrikadeller er ikke kun velsmagende, men også meget nyttig. Og hvis de er forberedt med havregryn, men for et par, så vil de være endnu sødere og mere nyttigt!
Tilberedningstid - 40 minutter
Antal portioner - 2
ingredienser
- hakket fiskekød - 500 g;
- havreflager - 1/3 kop;
- æg - 1 stk;
- løg - 100 g;
- Hvidløg - 3 fed;
- krydderier - efter smag.
fremstillingsmetode
1️⃣ Fyld kan gøres både selvstændigt og købe i butikken. Men under alle omstændigheder jeg anbefales at vælge sorter af tørret fisk. De giver en frodig og saftige burgere. Egnet torsk, sej, kulmule, blåhvilling, selv. I mit tilfælde, faldt valget på en gedde - en smuk fisk ideel til madlavning hamburgere.
Filet gentagne gange ruller i en kødhakkemaskine, at undgå at få små knogler.
2️⃣ Rulning hakkekød, tilsæt løg og hvidløg. De kan hakkes fint eller rulle gennem en kødhakkemaskine.
3️⃣ Hvad gør vi med havregryn? Bare male i en blender, indtil fint salt tilstand - det vil holde saften, samtidig forbinder fyldet.
4️⃣ Tag et æg og forstyrre fyldet. I virkeligheden, i koteletter æg er ikke påkrævet. Men for at gemme formulardata kager, i vores tilfælde, bør de blive tilføjet.
5️⃣ Nå, hakket og klar! Selvfølgelig bør det være salt og peber til smag.
6️⃣ Form patties og vælg fremstillingsmetoden. Jeg vil lave mad til et par, så sprede bøffer på grillen til Multivarki. Drej mode "Par" på 30 minutter.
Vores burgere er klar. Eksternt de er bleg, men det er på grund af dampende.
Det betyder dog ikke påvirke smagen af fisk koteletter - de vil glæde dig med fremragende smag.
Bon appetit!
Gå ikke glip af de spændende nye opskrifter - put 👍 og abonnere påMRSE!
