Nøglen til lækre kød marinering. Nu foreslår jeg at lave spyd af svinekød i ovnen. Marineret svinekød hals, vil vi være i den naturlige eddike - egnet vin eller æble. Men fra «Table" skal kasseres - det er for aggressiv for kød.
Tilberedningstid - 120 minutter
Antal portioner - 1
ingredienser
Til fremstilling af de planlagte kurser vil blive krævet:
- kød fra svinekød hals - 400 g;
- løg - 100 g;
- vineddike - 1 spsk. l.;
- Salt - 1 h L;.
- sort peber - 1,5 timer. l.
fremstillingsmetode
Forberede 1️⃣ blanding marinering, blanding eddike, salt og peber.
2️⃣ løg skåret i halve ringe.
3️⃣ svinekød skåret i stykker med sider på 3 cm.
4️⃣ marinerede løg skib.
5️⃣ Bag løg kød. Mix og orlov i 30 minutter.
6️⃣ Efter en halv time kødet trukket på træspyd. Om spyd bør tale for sig - de skal være præ-gennemblødt i vand. Skema til bagning bør være sådan, at vores kød ikke lyver, og hængende i luften. Luk toppen af kødet med folie og sende det i ovnen.
7️⃣ Efter 15 minutter tages folien, hvorefter den samme temperatur (200 grader). En anden 20 minutter og kødet kan leveres.
Spyd i ovnen, selvfølgelig, en svag alternativ til grill på naturen. Men dens ubestridelige fordele omfatter saftighed og smag.
Bon appetit!
Gå ikke glip af de spændende nye opskrifter - put 👍 og abonnere påMRSE!
