Jeg er ikke en stor fan af forskellige dressinger. Syltede agurker og tomater elsker. Caviar squash, svampe accepterer også et måltid. Men lecho... Men min bedstemor forbereder omhyggeligt hver sommer. At sige, at vi ikke spiser, ikke tør. Kast? Dette er en uacceptabel skridt, især når man tænker på hvor meget arbejde investeret i det.
Længe troede at bruge "rigdom". Besluttet at afholde en kulinarisk eksperiment. Og det viste sig at være meget vellykket!
Tilberedningstid - 40 minutter.
Antal portioner - 1.
ingredienser
- kylling lår - 2 stk;
- Løg - 1 stk;
- letcho - 300 ml;
- vegetabilsk olie - 1 spsk;.
- krydderier - efter smag.
fremstillingsmetode
Med hensyn til sammensætningen af lecho sige, at den består af tomater, peberfrugter, gulerødder og smør. Eddike i denne lecho ikke anvendes, hvilket er meget vigtigt. Men det skal udelukkende opbevares i køleskab.
1. Med kylling lår kød og fjern chop. Jeg gjorde en stribe størrelse med en finger. Så sæsonen med sine krydderier (jeg brugte kun salt).
2. Shinkuem løg.
3. Bow stegt i olie med paprika (foretrækker dette krydderi), koriander og en knivspids salt. Steg til cirka 5 minutter over svag varme.
4. Ved den gyldne løg tilsæt kyllingen. Steg indtil næsten kogt kylling - 10 minutter.
5. Den tid er kommet lecho. Jeg tog en tredje portion 500 ml krukker.
6. Simret kylling plaget anden 15-20 minutter (husk, at eddike er ikke!)
Kylling kogt med lecho, viser det sig fremragende.
Serveres fadet med friske urter og sesamfrø.
Da min mand blev spist kylling sjov, spurgte jeg ham: Er det ikke noget minder ham om et fad. Svaret behagede - han havde ikke mistanke om, at det blev brugt lecho. Dette resulterer jeg ønskede. Bon appetit!
Gå ikke glip af de spændende nye opskrifter - put 👍 og abonnere påvores kanal!
