Fasten er derfor i mit køkken foregår anarki: manden kræver kød (han er en mand, han har brug for strøm, så kødet, kan jeg ikke benægte det), jeg forsøger at spise meatless måltider. Men ved et tilfælde, en eller anden måde, jeg er nødt til at afvige fra den planlagte vej - det ofte kræver fjernelse af fødevareprøver.
Men i dag jeg holder og kog selv magert, men meget hjertelig suppe!
Tilberedningstid - 30 minutter
Portioner - 3
ingredienser
spirer - 100g;
sukkerroer - 100 g;
Gulerødder - 1 stk;
Løg - 1 stk;
kartofler - 200 g;
svampe - 50 gram;
Bønner - 3 spsk;.
Tomatpuré - 1,5 Nl;.
Vegetabilsk olie - til stegning;
citronsaft - 1 spsk;.
sukker - 1 tsk;.
dild - til smag;
salt - til smag;
hvidløg - på forespørgsel.
fremstillingsmetode
Jeg tog som grundlag for bouillon, der var tilbage efter kogning kål for kødboller. Med hensyn til mængden af bouillon - mængden afhænger af tætheden af suppe, du foretrækker. Vi elsker supper tykkere så ponavaristey.
1. Først snittede kartofler. Jeg skæres i tern og bare lå i gryden med bouillon.
2. Shinkuem kål: terninger, strimler - skåret som kærlighed. Også, når vi lå i en gryde.
3. Kom løg - shinkuem.
4. Steg i olie til de er gyldenbrune. Direkte i gryden.
5. Skær mellemstore hakkede gulerødder.
6. Også steger gulerødder. Det kan være på den samme olie, som for nylig er blevet brunet løg.
7. Roer skåret i terninger. Efter min mening, fordi det er mindre fade.
8. Sæt roer i olie. Steg et par minutter før købet af lys blødhed. Tilsæt citronsaft for at bevare farven og mild syre. Sukkeret tilsættes for at afbalancere smag. Et andet par minutter og roer også sende i en gryde.
9. Svampe hakket.
10. Og som de andre komponenter i steges i en olie.
11. Læg svampene i gryden.
12. Skal sendes til bønnerne.
13. Den sidste ingrediens, som vil gå i suppen - tomat indsætte. Dette forklares simpelthen - det menes, at enzymet indeholdt i tomater, forsinker processen med madlavning.
14. Kog suppen i yderligere 10 minutter, tilsæt derefter hakket hvidløg og krydderurter. Slukning af varme, dække med et låg.
Vores grøntsagssuppe med bønner klar!
Han var meget velsmagende, men ikke kost. Bon appetit!
Gå ikke glip af de spændende nye opskrifter - put 👍 og abonnere påvores kanal!
