Afkog rejer hvor du Dewan bouillon efter kogning? Pour? Må ikke tør gøre mere! Bouillon, der forblev efter kogning rejer kan være en fremragende base for suppe.
Tilberedningstid - 30 minutter.
Portioner - 3.
ingredienser
- rejer;
- vand - 1 liter;
- mælk - 200 ml;
- smelteost - 1 stk;
- kartofler - 3 stk;
- Gulerødder - 1 stk;
- Løg - 1 stk;
- citron - ¼ stykker;
- vegetabilsk olie - 1 spsk;.
- dild - til smag.
Med hensyn til antallet af rejer: Selvfølgelig, jo større rejer, jo rigere bliver bouillon.
Og rejer sving fremragende super krydret appetitvækker på en stegepande!
fremstillingsmetode
1. Vasket rejer æglæggende i koldt vand, presse saften fra en kvart citron. Vi vente, indtil kog og kog i yderligere 3-4 minutter efter. Jeg brugte rejer i skallen, da jeg mener, at bestanden er en mere mættet. En ren rejer - ikke noget problem.
2. Den filtrerede bouillon æglæggende hakkede kartofler, pause smelteost, såsom "stå". Vi sat i brand og kog at opløse ost - omkring 2 minutter.
3. Hælde mælk. Kog i 15 minutter.
4. I mellemtiden har vi tid til at stege i en gryde løg og gulerod. De tilsættes til suppen og kog i yderligere 5 minutter.
5. Rengør rejer. foruden kogt rejer til at give lyset en skarp eftersmag jeg brugte tidligere kogt skarp rejer. En del af orloven rejer til pynt.
6. De tilsættes til suppen og kog i blot 1-2 minutter.
7. Vi påtager blenderen og pyuriruem suppe.
Server suppen og pynt den med grønt. På hver del af det venstre rejer spredning.
Rejer suppe bouillon vil glæde dig med sin friskhed, smag og rigdom. Bon appetit!
Må ikke glip af de spændende nye opskrifter - sætte 👍i abonnerer påvores kanal!
