Som regel den traditionelle fundament for at få hvedebrød og smør til saltet fisk. Men denne mulighed er mere egnet til en hurtig snack på hverdage. Men til ferien kan være lidt tricky og kog mere lækker snack mulighed. For eksempel er de "øer" med bud pink laks og yoghurt. Jeg vil ikke skjule, forberedt for første gang, men starteren har overgået alle forventninger.
Tilberedningstid - 15 minutter
Portioner - 3
ingredienser
Da mængden af saltet fisk, som vi bruger til snacks, afhænger udelukkende af din smag, vil jeg påpege kun ingredienserne til de andre komponenter i skålene.
For pandekager vil blive krævet:
- Mælk - 90 ml;
- mel - 130 g;
- æg - 1 stk;
- salt - en knivspids;
- vegetabilsk olie - 1 spsk;.
- olie - til stegning.
Til saucen:
- yoghurt - 2/3 kop;
- hvidløg - til smag;
- krydderurter - efter smag.
Antallet af hvidløg nelliker definere din egen smag. Jeg brugte 3 fed, hvilket var nok.
fremstillingsmetode
Så lad os starte madlavning! Først og fremmest - pandekager. Før vi lægger på dem fisken, bør æbleskiver være godt køle af.
1. Sigt mel og tilsæt salt.
2. Opdel ægget mix.
3. Gradvist hæld i mælk og smør. Dejen bør have en væske, pandekager ikke er steget.
4. Varm op en stegepande og en spiseske (ingen slides) Sæt dejen. Du bør få en mini-pandekage.
5. Steg indtil kogte pandekager på begge sider. Det vil tage blot et minut på hver side.
6. Ready "øer" spredt på en plade, eller endnu bedre på et stykke køkkenrulle for at fjerne overskydende olie.
7. Mens vores pandekager køle ned, lad os forberede saucen. Tag yoghurt naturel (uden aromaer), tilsæt de hakkede krydderurter og hvidløg.
8. Afkølet på "øer" Sæt den røde fisk. Da jeg saltet fisk på forskellige måder, besluttede jeg at kombinere på et enkelt stykke to varianter: traditionelle let saltede og marinerede i roer (om denne usædvanlige saltning diskutere i næste opskrift).
9. Fisk dekorere med frisklavet yoghurt og hvidløg sauce.
Vi tjener vores "øer" med greens for den festlige bordet. Denne snack - en rigtig frelse, hvis hovedret er ikke klar endnu, og gæsterne ønsker at spise. Og mest interessante er, at det er både blid og ostrinkoy. Du vil elske det!
Jeg kunne godt lide fadet? Så gå ikke glip af de nye, spændende opskrifter - sat Ligesom og abonnere på vores kanal!
