Nogle ser frem til varmen, kan andre ikke vente på dens afslutning. Uanset om den varme, vi kan lide det eller ej, vi er nødt til at beskytte sig mod dens negative konsekvenser.
Svedende får kroppen til at skylle ud væsker, og med den de sporstoffer, der er behov for at være konstant genopfyldes. Den bedste kilde til vand og mineraler er frugt og grøntsager. Hvilke af dem vil hjælpe under en hedebølge?
9 Disse produkter er ideelle til varmt vejr. De vil give den nødvendige mængde væske og næringsstoffer.
1. agurk
I lang tid, blev agurk kaldet "Vand i en grøn dragt", hævder, at den ikke har nogen næringsværdi. Faktisk indeholder denne grøntsag 96% vand af sin vægt. Imidlertid har nyere undersøgelser vist, at agurken kan være mere nyttigt end hidtil antaget.
Den indeholder værdifulde lignaner: larirezerezol, pinorezinol og soleizaritsizinazol. Disse stoffer med komplekse navne har en kraftig indvirkning på sundheden - mindske risikoen for kardiovaskulær sygdom og visse kræftformer, især brystkræft, livmoderhalskræft, ovarie- og Prostata. Endvidere agurker er kilden kukurbitatsinov - antiparasitære, antibakterielle, antifungale og beskyttende forbindelser til leveren.
Derfor bør agurk indgå i kosten, især i varmt vejr - ud over de værdifulde forbindelser, vil det bidrage til at gøre op kroppen væske.
2. vandmelon
Vandmelon til 92% vand. Frugten er ikke kun godt hydreret, men også sød, forfriskende, nizkokaloriyen og hjælpsomme. Da den ikke indeholder en masse vitaminer, men det vil give mikronæringsstoffer, herunder magnesium, phosphor, jern, kalium, calcium, kobber, og en stor dosis af antioxidanter. Hertil kommer, at frugt - en kilde til lycopen, forbindelserne med stærk anticanceraktivitet.
Kødet fra vandmelon er også til stede citrullin - en aminosyre, der er ansvarlig for den såkaldte muskel pumpe, så er der en øget blodgennemstrømning til musklerne under træningen tid, får dem til at svulme op. Denne aminosyre tillader atleter at opnå bedre resultater i opbygningen af muskelmasse og hurtigere regenerering efter træning. Hertil kommer, citrullin positiv effekt på styrken.
3. spinat
Spinat består hovedsagelig af vand - mere end 91% af sin egen vægt. Af denne grund spinat retter er perfekt til varmt vejr.
Men urter værdsat af andre grunde. Det er rig på vitaminer, sporstoffer og antioxidanter, oprensning af kroppen mod skadelige frie radikaler. Spinat indeholder bl.a. liponsyre, som modvirker oxidationsprocesser, stigninger kroppens følsomhed over for insulin, og også har en positiv effekt på ydeevnen af den nervøse -system.
4. tomater
Tomater er en smule mindre end agurker i vandindhold, som i det ca. 95%. Uden tvivl, tomaterne er perfekt til varmt vejr som en tilføjelse til sandwich og salater, samt juice.
Tomater er rige på lycopen - et værdifuldt led i forebyggelsen af kræft. De er også en glimrende kilde til kalium og magnesium - de elementer, der regulerer vigtige processer i kroppen.
5. courgetter
Det er den mest modstandsdygtige over for lave temperaturer græskar grøntsag. Den består af 95% vand og indeholder vitamin A, C og gruppe B, og mineraler magnesium, mangan, zink, fosfor, calcium og kalium. Det skal også bemærkes, at meget små zucchini absorbere giftstoffer fra miljøet og betragtes som en af de reneste grøntsager. Undersøgelser viser, at regelmæssig indtagelse af courgetter reducerer risikoen for at udvikle forhøjet blodtryk og prostatakræft.
6. jordbær
Jordbær indeholder en masse nyttige stoffer til sundhed. Det er en af de bedste kilder til antioxidanter. Berry rige quercetin - flavonoid, forbedrer blodkar. På grund af dens anti-inflammatoriske egenskaber af jordbær bringer også nødhjælp til allergikere og astmatikere, som er særlig nyttig i anlæg blomstring periode. Den bær vand nok til at slukke deres tørst i varmt vejr.
Desværre, i rækkefølgen af Environmental Working Group om indholdet af rester og toksiner pesticidrester i frugt og grøntsager jordbær rangeret først.
7. grapefrugt
Denne saftige frugt, der består af 91% vand. De er også fremragende "kill" LDL-kolesterol, som bidrager til dannelsen af aterosklerotiske læsioner i blodkar.
Det er bedst at vælge røde frugter. I modsætning til den gule, de indeholder lycopen, en kraftfuld antioxidant, har en hæmmende effekt på kræft og hjertesygdomme. Rød grapefrugt er en af de bedste, sammen med tomater og vandmeloner, kilden til denne forbindelse.
Ifølge en undersøgelse udført på University of Glasgow, juice, rød grapefrugt indtager førstepladsen blandt frugtsaft med hensyn til indhold af antioxidanter (undtagen lycopen), indeholder den også anthocyaniner, gidroksitsinnaminovuyu syre og flavanoler. Grapefrugt, ligesom andre citrusfrugter, rig på limonoids - stoffer, der kan bremse udviklingen af kræft i mave, tarme og hud.
8. broccoli
Vandindholdet af broccoli 91%. Men berømte grøntsager, bl.a. en høj koncentration af sulforaphane - antioxidant med stærke anti-cancer effekt. Sulforaphane beskytter hjernen, nervesystemet og vision. Men for at udtrække denne værdifulde stof af broccoli, hakkede grøntsager har brug for om 40 minutter før det varmebehandling - kun en sådan handling vil syntetisere sulforaphane fra hans forgængere. Desuden broccoli indeholder et stort udbud af vitaminer og mineraler, herunder vitamin C, som er halvanden gange mere end citron.
9. salat
Vandindhold sammenlignelig med agurkesalat (icebergsalat næsten 96% vand, andre sorter lidt mindre), men i modsætning til agurker, den er rig på næringsstoffer. Så der et højt indhold af folinsyre (vitamin B9) - den mørkere bladene, jo mere det mere. Folinsyre i stor efterspørgsel, gravide kvinder - fordi stoffet er involveret i syntesen af nucleinsyrer, som holder den genetiske information af en organisme. Mangel på vitamin B9 i den vordende moder truer med at forkert udvikling af fosteret. Folinsyre også regulerer niveauet af homocystein - en aminosyre, der i stigende grad sige, at den forhindrer hjertekarsygdomme. Salat indeholder også værdifulde omega-3 fedtsyrer, som beskytter mod hjertesygdomme og kræft.
kilde kobieta.onet.pl
Støtte Ligesom og abonnere, at andelen i sociale netværk. Efterlad din kommentar.
5 hjem drikker til sommer
5 fødevarer, som du ikke kan spise i varmen
5, de bedste drikkevarer, tørstslukkende i varmen
