Hylder stablet med de samme produkter, som lokker de attraktive etiketter og priser. Når shopping dog værd at huske, at mellem to tilsyneladende lignende produkter, er der betydelige forskelle i den ernæringsmæssige værdi og kvalitet.
Her er et par sådanne eksempler
1. Røde eller hvide druer?
Først og fremmest, røde druer. Den indeholder 15 gange de næringsstoffer, der beskytter mod hjertesygdomme end hvid frugt. I huden af røde bær er resveratrol - et værdifuldt antioxidant, der også findes i rødvin. Det er derfor, denne vin i små mængder er nyttig til at forbedre cirkulation og forebygge hjertesygdomme.
2. Olivenolie eller solsikkeolie?
Absolut, olivenolie. Indeholdt i det omega-3 og oliesyre (omega-9) er uundværlige til forebyggelse af aterosklerose, hjertesygdomme, hypertension og diabetes. Olivenolie reducerer niveauet af "dårlige" kolesterol i blodet, og den indeholdt squalen beskytter mod udvikling af kræft. Til gengæld er det blevet bevist, at solsikkeolie indeholder mere omega-6 polyumættede fedtsyrer, meget mindre sunde.
3. Ketchup eller tomat?
Ketchup mere effektivt beskytter mod hjertesygdomme end tomater. Vi taler om et hjem eller en organisk ketchup, hvor andelen af mere end 90% af tomater i 100 g produkt. I det en høj koncentration af antioxidanter lycopen, og dette stof er bedre absorberes af kroppen efter varmebehandlingen.
4. Valnød eller hasselnød?
På grund af det høje indhold af umættede fedtsyrer nyttige i valnødder antiatherosklerotisk kost, cholelithiasis, diabetes. De indeholder to gange flere antioxidanter end hasselnødder. Den anbefalede daglige dosis er 7 nødder.
5. Unge eller moden ost?
Der er ingen tvivl om, at modning oste er den bedste kilde til letoptagelige calcium, sammenlignet med en ung gul ost eller hvid ost. Calcium er afgørende for stærke knogler og forebygge knogleskørhed, især for kvinder i overgangsalderen. Den daglige behov for elementet er 800 mg. Selvom høj i kalorier oste, bør omfatte i deres kost, men ikke mere end 4 skiver om dagen.
6. Mælk eller mørk chokolade?
Selvfølgelig, mørke eller bitter chokolade mælk er meget mere nyttigt. Det har antioxidanter, der beskytter mod aldring og problemer med hukommelsen, herunder Alzheimers sygdom. Endvidere flavon forbindelser bidrager til at forebygge hjerteanfald og slagtilfælde.
Bitter chokolade sinker fordøjelsen og giver en følelse af mæthed. I det mindre sukker end mælk. Imidlertid anbefalet niveau af sådanne godbidder er ikke mere end 1-3 terninger per dag.
7. Grønne eller røde æbler?
Æbler med grønne skræl styrker knogler og tænder, har kræft egenskaber. Med gul - støtter visionen og immunitet. Men de rigeste værdifulde farvestoffer, kaldet flavonoider, har æbler med rød hud. De beskytter hjertet og forebygge infektioner i urinvejene. Derudover har de mere vitamin C.
8. Laks eller ørred?
I denne kategori lederskab tager laks, helst Atlanten. Dette er en af den marine fisk, der indeholder det højeste mængde af omega-3-fedtsyrer (30 gange mere end i knitren). Ørred, til gengæld har en mager og indeholder det højeste beløb af omega-3 end nogen ferskvandsfisk, men meget mindre end laks.
Omega-3-syrer har vist anticancervirkning (bryst, tyktarm og prostata). De reducerer risikoen for hjerteanfald.
9. Picklede eller frisk kål?
Vinter surkål værdifuld frisk. C-vitamin i koldt vejr er nødvendig for at styrke immunsystemet, nyttige probiotiske bakterier Lactobacillus konvertere sukker til mælkesyre og opretholde tarmfunktionen under og efter antibiotikabehandling. Desuden sauerkraut er rig på flygtige produktion - naturlige antibiotika. Dog skal det være omhyggelig med at dem, der har maveproblemer såsom mavesår.
Støtte Ligesom og abonnere, at andelen i sociale netværk. Efterlad din kommentar.
9 de mest skadelige produkter dagligt
10 daglige produkter, der er farlige at kombinere
10 fødevarer, der skal spises hver dag
