Giv dine retter en fantastisk smag af følgende krydderier, som du sikkert ikke bruge i dit køkken. De har alle visse fordelagtige egenskaber, ikke kun i madlavning, men også for sundheden.
1. garam masala
Denne duftende indisk krydderi kaldet "opvarmning blanding", vil gøre dine måltider skarpere og sødere smag. Garam Masala består af forskellige kombinationer af ristede og formalede krydderier, herunder koriander, sort peber, kardemomme, kanel, nellike, ingefær, muskatnød, og laurbærblade, kommen. Spice kombinerer alle varianter. Hertil kommer, at de retter ikke kræver brug af ekstra salt.
Masala bruges i mange indiske retter, men ikke være begrænset til dem. Prøv det for fisk, kylling, svinekød, lam, gryderetter, supper, kartofler og andre grøntsager.
2. røget peber
Dette krydderi har en skarp smag og aroma af røgen. Det forbereder en sød og bidende peber sorter, der røget i første omgang, og derefter knust til pulver. Hvis du kan lide krydret mad, og samtidig nyttig, så du er heldig - stoffet capsaicin er en af de bedste antioxidanter, der bekæmper kræft. Røget peber er perfekt til supper, gryderetter, risretter, saucer og salsa. Det er også et perfekt supplement til marinader, pastaer og opslag.
3. frø af selleri
Frø af selleri let bitter og har en stærkere smag end selleri. Krydderier deres mad, kan du begrænse mængden af salt. Frøene er også rige på calcium og jern, hjælp fra oppustethed, andre lidelser i maven. Spice drysset bøf før stegning, tilsættes supper, gryderetter og marinader.
4. Koriander eller koriander
Frøene af denne græs er søde, citrus smag og krydret aroma. Koriander sænker kolesterol, forbedrer blodcirkulationen, stimulerer arbejdet i maven og forhindrer udviklingen af åreforkalkning. Ground korianderfrø kan bruges til supper, gryderetter eller gryderetter. Pulveret kan også føjes til marinader, surdej og salatdressinger, krydderier forbedrer smagen af forskellige kødretter.
Støtte Ligesom og abonnere, at andelen i sociale netværk. Efterlad din kommentar.
Forbedrer hukommelse krydderi
8 af urter og krydderier, som reducerer risikoen for kræft
8 grunde til at spise hvidløg hver dag
