Årsagen til unormale spisevaner er ikke kun smagspræferencer, men dovenskab, der tilskynder os til at spise usundt "klar" fødevarer. En dårlig kost er også en konsekvens af den lave bevidsthed om de risici, der er forbundet med brugen af skadelige produkter. For at undgå fare, vi har brug for at vide, hvilken type mad bør begrænses eller helt udelukket fra den daglige menu. Ved den farlige kategori omfatter produkter, der bidrager til udviklingen af kræft.
10 farlige produkter, på grund af hvilken kræften udvikler
1. stegt mad
Kroppen selv ofte fortæller os, at stegt mad er ikke sundhed - på grund af den følelse af tyngde i maven, eller sløvhed. Dette gælder især for kulhydrat produkter, der blev udsat for varmebehandling i varm olie. Langsigtede virkninger af deres forbrug kan være mere alvorlig end de sædvanlige maveonde. I produkter, der indeholder stivelsen, hæve temperaturen over 120 ° C dannes kræftfremkaldende acrylamid.
Desværre, risikoen for kræft spreder sig til tilhængere af brændt kød. Forskning udført af University of Texas viste, at stegt eller grillet kød produceret to kræftfremkaldende sammensatte (reduktioner - PhIP og MeIQx), som forøger risikoen for cancer ved 54% og 200% henholdsvis.
Det er velkendt, at opvarmning af vegetabilske olier til høje temperaturer (især solsikke og majs) forårsager dannelsen af carcinogene aldehyder herunder acrolein.
2. kød
I 2015 har Den Internationale Agentur for Kræftforskning erklæret resultaterne af forsøg på basis af som den har klassificeret kødet i samme kategori af kræftfremkaldende stoffer, at alkohol og radioaktivt metal.
Heldigvis er vi ikke taler om en lignende aktion, men kun på den uomtvistelige beviser for skade analytter. Nogle trøst i denne triste situation, er det faktum, at den kræftfremkaldende karakter af pølse produkter på grund af deres industriel forarbejdning. Især tilsættes de konserveringsmidler såsom nitrater og nitritter af natrium og kalium, som nedbrydes til toksiske nitrosaminer.
De involveret i at gøre røget kød forbindelser er også skadeligt, men hvis vi kan få et produkt uden kunstige tilsætningsstoffer, vi vil, i det mindste, halv sundere.
3. sukker
Det er svært at sige et godt ord i sit forsvar, bortset fra at det er sødt. Hvide sukker - det raffinerede kulhydrater - en kilde til rene kalorier, blottet for næringsstoffer, såsom mineraler og vitaminer. Fraværet af disse forbindelser vanskelig saccharose metabolisme, i det væsentlige enkelt komponent "hvide krystaller."
Dette fører til degenerative processer, der udvikler en lang række sygdomme, herunder kræft. Sukker er meget bedre at bruge i den naturlige "emballage", for eksempel i form af tørret frugt, honning eller melasse. Denne type af fødevarer giver ikke kun smagsoplevelser og energi, men også værdifulde næringsstoffer.
4. hvidt mel
Situationen med hvidt mel i nogle henseender endnu værre end sukker. Mens sukker indtages i små mængder, mel produkter er en af grundpillerne i kosten. Vi spiser brød til morgenmad og middag, har vi en snack med brød suppe, mellem måltiderne, vi har en snack kiks, cookies eller andre mel snacks.
Mel er en kilde til let fordøjelige kulhydrater, som hurtigt kommer ind i blodbanen. Særlig negative i denne henseende, hvedemel på grund af det høje indhold af amylopektin - tilslutninger, hurtigt at øge blodsukkeret. Overspisning melprodukter kan føre til overvægt, problemer med hjerte-kar-systemet, diabetes - en sygdom, der øger risikoen for at udvikle tumorer.
Problemet er også indeholdt i mel af korn gluten. Det er farligt for mennesker, der er allergiske over for dette protein, men mange ernæringseksperter tilskriver skadelige virkninger for raske mennesker.
5. salte snacks
Crispy stegt chips - det er næsten mad "drug". På kort sigt kan de forårsage fordøjelsesbesvær, i de lange - varige kroniske sygdomme, herunder kræft. Dette er ikke overraskende, når man ser på deres struktur. Salt, olie og mel - en virkelig dødelig kombination for kredsløbssygdomme, og derfor hele kroppen. Dertil kommer de forskellige yderligere stoffer, ofte syntetisk.
Desværre er dette ikke enden. Chips som stivelsesprodukt, fremstillet ved en høj temperatur, og derfor indeholder acrylamid. Denne forbindelse med amidgrupper danner ved temperaturer over 120 ° C, forårsage inflammation i kroppen, boosts risikoen for hjertesygdomme, fremmer udviklingen af tumorer i fordøjelsessystemet, og nervøse skader -system. Interessant, at tobaksrøg er også en kilde til acrylamid.
6. sukkerholdige drikkevarer
Vi taler ikke om honning sødet te, men kun drikkevarer i lyse emballage og søde drikke, der er belastede hylder. Alle disse drikkevarer fra et koncentrat fremstillet dårligere kvalitet og beriget med yderligere stoffer og sødestoffer.
"Frugt Potion" er ikke baseret på koncentrat vil drive os til graven, men det er værd at se nærmere - drikke indeholder en masse simple sukkerarter i form af glukose-fruktose sirup. Idet disse forbindelser leverer vi kroppen med overskydende sukker, som krænker kredsløbssystemet.
En langt større fare er stillet drikkevarer «ingen sukker», sødet sødemiddel aspartam. Der er kun få undersøgelser, der beviser sammenhængen mellem indtagelse af stoffet og udvikling af hjernetumorer, og lymfesystemet. Desværre er aspartam officielt stadig betragtes som sikre og bruges i stort omfang i fødevareindustrien.
7. alkohol
Folk i langt de fleste kan ikke leve uden alkohol. Under alle omstændigheder ingen nation er faktisk ikke imod dette stof. Alkohol har ubestridelige fordele. Kort sagt, det slapper, forbedrer humør og stress relief - en betydelig fordel i dagens tempo i livet. Desværre, bortset fra det faktum, at alkohol lyser op i tid, han er en stærkt vanedannende og skader, der ofte ender i døden.
Overdreven brug af "grader" fører til udviklingen af en række alvorlige sygdomme, herunder kræft. Den vigtigste kilde til alkohol er kræftfremkaldende acetaldehyd - et produkt af nedbrydningen af ethanol i leveren, giftige for vores krop. Desuden alkohol skader DNA og griber ind i deres inddrivelsesmekanismerne.
Ved ulemper af alkoholholdige drikkevarer omfatter også deres virkning direkte på vore stoffer, nemlig beskadiget celle membran, hvilket øger deres permeabilitet over for andre kræftfremkaldende stoffer, såsom skadelige forbindelser fra tobaksrøg.
8. dåsemad
Det er en bred kategori af produkter - fra jorden oksekød, gennem fisk til supper, grøntsager og frugt. Nogle af dem vrimler forskellige kunstige tilsætningsstoffer. Skadelige konserveringsmidler eller farvestoffer kan imidlertid være til stede i andre typer af forarbejdede fødevarer. Men på dåse har en funktion - de indeholder et giftigt stof kaldet bisphenol A (BPA).
Bisphenol A er indeholdt i selve pakningen, især er placeret inden i huset i form af epoxyharpiks. Hvis dette lag af emballage er brudt, kan BPA komme ind i maden. Selvfølgelig vil en enkelt dosis af en lille mængde af denne forbindelse ikke skade os. Men dette stof har evnen til at ophobes i kroppen. Derfor, hvis vi ofte spiser konserves - det bliver farligt.
Adskillige undersøgelser viser, at bisphenol A fremmer udviklingen af forskellige sygdomme og patologiske tilstande: fedme, sterilitet til kræft. Det skader også nervesystemet og forstyrrer hormonbalancen, hvilket kan være særligt farligt for børn, hvis immunforsvar ikke er fuldt udviklet.
9. salt
Salt fortjener at blive kaldt "hvide død", som hun med rette deler med sukker. Imidlertid bør det understreges, at det henviser til den hvide salt, som er næsten rent natriumchlorid. Tilfældet af sorter af salte, såsom stensalt eller Himalaya noget anderledes. De indeholder værdifulde mineraler, herunder magnesium, som er afgørende for vores sundhed.
Det hvide salt er fri for disse fordele. Det er primært skadeligt for kredsløbssygdomme, rejser blodtryk, fremmer udviklingen af kræft.
Ifølge en undersøgelse foretaget af Cancer Research UK, forbruget af 10 gram salt om dagen fordobler risikoen for at udvikle mavekræft. Ifølge anbefalingerne fra organisationen, bør hastigheden af 5 g natriumchlorid ikke overskrides dag. Problemet er, at styringen af salt i kosten er meget vanskelig, fordi det er ikke kun i vores salt shaker, men også i forarbejdede fødevarer og retter købt på caféen.
10. fisk
Fisk har traditionelt været betragtet som en sund mad. Men for miljøforurening, herunder havene, vi er nødt til at betale deres egen sundhed. I marine fisk indeholder høje niveauer af kviksølvforbindelser, men niveauet af fare er ikke værre end de fisk skilt på kunstig gård. Alle fisk dyrkes der under forfærdelige forhold. Arter såsom pangasius, tilapia og laks vokse i "periodiske system".
Ifølge den amerikanske forskningsorganisation Environmental Working Group, 70% af opdrættede laks omfatter polihrolirovannye biphenyler, der udsættes for forbrugerne onkologiske sygdomme. Det blev også fundet, at fraskilte bundne laks indeholder så meget som 14 toksiske forbindelser, såsom dioxin, i en mængde, meget større end den for laks fanget på løs. Opdrættede fisk indeholder rester og antibiotika pesticider, det har mindre næringsstoffer end i fisk, der lever i naturen.
Nyttige oplysninger omSundhed & Life.Tak!
10 bedste fødevarer, der beskytter mod kræft
Hvorfor produkter fra butikken er farlige for sundheden
Hvilke typer af kræft lider de unge
