Når et hit blandt sunde drikkevarer var grøn te eller vand med citron, men nu er de ved at forsvinde. I dag er erstattet af grøn kaffe, japansk te matcha, kokos vand og birkesaft. Men er ikke denne tendens er en anden markedsføring trick eller er det virkelig en revolution på markedet mad?
Sammensætningen af birkesaft indeholder mange værdifulde mineraler og næringsstoffer. Af denne grund er det stadig mere populære.
1. Fordele og funktioner
Denne rige størstedelen af vitaminer, mineraler og næringsstoffer drik. Foruden vitaminer B og C, den omfatter calcium, kalium, kobber, zink, jern, phosphor og magnesium, citronsyre og æblesyre, og forskellige mineralsalte og aminosyrer.
Komponenter i birkesaft styrke immunsystemet, hvilket effektivt at bekæmpe bakterier og vira, der forårsager sygdommen. Hertil kommer, at juice hjælper i behandlingen af nefrologiske og urologiske problemer, forebygge nyresten. Juice fjerner giftstoffer og skadelige stoffer fra kroppen, der forårsager alvorlig sygdom, herunder onkologi.
Birkesaft påvirker kredsløbssygdomme. Den konstante brug af det bidrager til at bekæmpe anæmi (blodmangel), forhindrer forekomsten af overbelastning og blodpropper i blodkarrene, hvilket reducerer risikoen for koronar sygdom. Birkesaft og hjælper i sygdomme i skjoldbruskkirtlen og lunge.
2. Brugen af birkesaft
Birkesaft bruges ikke kun som en drikkevare. Det er også godt anvendes eksternt. Så birkesaft bidrager til at bekæmpe Anke, bumser og akne. Det er nok til at fugte en vatpind og gnid det beskadigede sted.
Til gengæld er brugen af saft som en hår skylles stoppe dem mod tab, reducerer fedt og eliminerer skæl.
Ikke mindre nyttig er infusionen opnået fra unge knopper og blade. De første virker som en anti-inflammatorisk og antipyretisk med influenza. Den anden - vil lette reumatiske smerter, der opstår på grund af nerveskader.
3. høst
Hvis du ønsker en reel, naturlig birkesaft, er det bedst at få det selv.
Først skal du finde en passende birk. Alder af træet bør ikke være yngre end 10 år. I bagagerummet bore huller 2,5-4 cm og indsatsen et metalrør. Den anden ende rør sat i en beholder til opsamling af saft. Dette er bedst egnet flaske 5 liter mineralvand. Dette volumen er udfyldt om en dag. Glem ikke om de insekter og snavs. Så de ikke falder i beholderen, dække med en åbning af flasken maksimum.
Det er vigtigt at vide, at saften produceret på denne måde kan lagres ikke mere end 4 dage i køleskabet.
Advarsel! Altid efter saft udvinding bør på passende vis beskytter hullet i birk, for ikke at beskadige træet. Dette kan gøres med en speciel pasta fra enhver have butik.
4. opskrifter
Ikke alle birkesaft er en delikatesse. Nogle smag kan skuffe. Men at kende dens anvendelighed til at opgive det ikke er nødvendigt - ved hjælp af forskellige tilsætningsstoffer, for eksempel, citronsaft kan ændres under nogen præferencer. Her er et par eksempler:
1. I 0,5 L birkesaft tilføje halv citron (kan være skåret i skiver).
2. I 0,5 L birkesaft add saft fra æbler 4.
3. Birkesaft kan også blandes i ethvert forhold med hjemmelavet saft af Aronia.
