Kog hvidløg elskende sætter pris på det første sted på grund af sin bidende smag og karakteristisk lugt. Men i oldtiden på grund af den specifikke smag af frugten heraf, ikke brugte, og bruges helt til andre formål.
I mange århundreder blev det brugt som et middel mod et bredt spektrum af handling. På trods af, at der siden medicin har gjort store fremskridt, men de seneste undersøgelser viser, at ikke-jord rå hvidløg er en stor medicinsk værdi. Uden madlavning hvidløg kan ikke være så behageligt at smagen, men de fordele, der kan udvindes fra det, er det vanskeligt at overvurdere, i henhold til sundhed info.
1. Det styrker immunforsvaret
Det høje indhold af antioxidanter i hvidløg Det hjælper med at fjerne toksiner og frie radikalerSom skade celler i kroppen, hvilket forårsager forskellige sygdomme.
Talrige undersøgelser har vist, at takket være sine helbredende egenskaber af hvidløg gør det lettere at håndtere en forkølelse. I 60% af deltagerne i eksperimentet, frivillige, der forbruges hvidløg, symptomerne hurtigt gik i forfald, og efter 1,5 dage var der små symptomer. Desuden fordoble dosis af hvidløg reduceret akutte fase af sygdommen med 61% mere.
I den gruppe, der fik placebo, spores alle symptomerne på fremskreden koldt, og tilbagebetalingsperioden tog omkring 5 dage.
2. antimikrobiel effekt
I århundreder har hvidløg blevet brugt som et husråd til bekæmpelse af smitsomme sygdomme. Tilbage i 1858 grundlæggeren af mikrobiologi og immunologi Louis Pasteur observeret en antibakteriel virkning af hvidløg i mange hurtigtvoksende bakterier.
Allicin - det aktive antibakterielle middel sammensat af hvidløg med stærke antiseptiske egenskaber - det tillader ikke bakterier til at replikere og forhindrer deres yderligere spredning.
En af de gennemprøvede måder til at fjerne kødprodukter E. coli - en god gnide alt kødet før stegning hvidløg og orlov i et stykke tid. Bakterier omkommer i dette tilfælde, selv om varmebehandlingen er under 70 ° C. Samme metode kan bruges til salater: tilføje dem rå hvidløg slippe af med nogen bakterier på begyndte at sur spinat eller salat.
3. Forbedrer orale mikroflora
Ud over de antibakterielle egenskaber af hvidløg handlinger som ciprofloxacin antimikrobielt farmaceutisk middel, som bl.a. anvendttil bekæmpelse af oral infektion.
Undersøgelser har vist, at hvidløg ekstrakt er effektiv mod forskellige protozopatogener herunder Candida albicans, der forårsager candidiasis. Desuden hvidløg Det hjælper med at reducere plak. Derfor kan det bruges i stedet for mundskyl. Til forebyggelse af infektioner i munden, anbefales det at tygge et fed hvidløg.
4. Stigning af uddannelse
Der arkivering post, der sagde, at de gamle grækere og før den første olympiske konkurrence støttet af flere spiseskefulde hakket hvidløg. I middelalderen, folk der er involveret i det hårde arbejde, fik hvidløg til hjælp overvinde træthed.
Og alt sammen fordi, at hvidløg Det har den egenskab at bremse den pulsAt tillade mere blod til at nå musklerne og som et resultat, din krop fungerer bedre.
Forskere til at studere hjerte noter, at patienter med hjertesygdomme, der tog hvidløg olie i i 6 uger, reduceret peak puls nåede 12% og forbedret deres fysiske ydeevne.
Således forud for den næste jogging motion eller i en hal på forhånd tilføje en smule hvidløg i deres mad, og bemærk forskellen.
5. Afgiftning proces starter
Specifikt skarp hvidløg smag giver svovl. Svovlforbindelserne kendt for deres ejendom til at dræbe kræftcellerOg nogle af dem er i stand til at udskille tungmetaller og de mest nyttige additiver indeholdt i produkterne.
Undersøgelsen, som blev gennemført med deltagelse af arbejderne i anlæg til produktion af bilbatterier, som har klaget over hovedpine og konstant lidt af forhøjet blodtryk, blev det konstateret, at ved indtagelse af hvidløg 3 portioner over 4 uger dagligt fører til en reduktion på næsten 20% af blyindholdet i blodet. Denne evne hvidløg gør det effektiv behandling for forgiftning.
6. Sænker "dårlige" kolesterol
Selvom Alzheimers sygdom er den mest almindelige neurodegenerative lidelse, forhøjede kolesterolindholdet i blodet øger risikoen for dens opståen. "Dårlige" kolesterol kan virke til at øge niveauet af amyloid, der bidrager til udviklingen af sygdommen.
Adskillige undersøgelser har vist, at hvidløg og hvidløgspræparater reducere niveauet af lipider i plasmaet, navnlig total kolesterol og LDL-kolesterol (det "dårlige"). Positive dynamik i mennesker med hjerte-kar-sygdom er markeret i receptionen mindst 1 gram hvidløg hver dag. På baggrund af "hvidløg terapi" et fald i antallet af blodpropper, tumorer og andre celledegeneration.
7. vægtkontrol
En undersøgelse foretaget på dyr har vist, at hvidløg bursts reducerer insulin og forbedrer sukker metabolismenSelv de, der er på en kost højt indhold af sukker eller havde tegn på diabetes.
Hans forskning på dette område også holdes American Journal of Hypertension Tidende: dyr med høje insulin niveauer, højt blodtryk og høje triglycerider blev givet allicin. Dem, der modtog hvidløg viste et lille fald i vægt, mens kontrolgruppen på den anden side - har vist en lille stigning.
Således kan hvidløg indtag reducere vægtforøgelse eller hjælp stabilisere blodsukkeret hos diabetespatienter.
8. antitumor effekt
Talrige kliniske forsøg har vist, at bruge 5 gram hvidløg hver dag hæmmer dannelsen af nitrosaminerHvem er de største syndere af visse kræftformer. Inkluderet i selen, svovl og andre stoffer fra gruppen af antioxidanter udskiller carcinogener og samtidigt raise immunitet.
National Cancer Institute har officielt erklæret, at stigningen i forbruget af hvidløg nedsætter risikoen for visse former for kræft, herunder cancer i maven, colon, spiserør, bugspytkirtel og bryst kirtel.
