Diabetes betragtes som en almindelige endokrine sygdom, som er forårsaget af mangel på insulin (pancreas hormon) eller dens lave aktivitet i mennesker. Som et resultat, blod i diabetes øger niveauet af glucose, hvorved svækket metabolisme forekommer, og gradvist tab af næsten alle organsystemer.
Hvad skal være en sund kost for patienter med diabetes, siger de eksperter Xvatit.com.
Human Ernæring på diabetes
1. Fraktionseffekt, der er bør en dag være mindst 5-6 måltider, og dele skal være lille. Dette vil bidrage til en ensartet absorption af kulhydrater fra tarmen til den gradvise stigning i blodglucoseniveauer.
2. Fødevarer er forpligtet til at tage på bestemte tidspunkter. Dette vil gøre det muligt at regulere insulin og blodsukker.
3. Det er nødvendigt at begrænse forbruget, og bedre og eksklusive, og kost produkter, der dramatisk forbedrer blodsukker: konfekture, sukker, syltetøj, marmelade, druer.
4. Det er værd at være opmærksom på fødevarer med højt indhold af kostfibre og fiberprodukter såsom mindst stigning sukker.
5. Det er tilrådeligt at retter, der anvendes af patienten i løbet af dagen, indeholdt en lille mængde fedt (højst 30%). Således halvdelen af denne fraktion skal tilhøre vegetabilske olier (olivenolie, majsolie, solsikkeolie).
6. I resten af patientens kost, bør diabetes ikke være radikalt anderledes end fysiologisk (normal) magt.
Nu foreslår vi at overveje de produkter, som anbefales til patienter med diabetes mellitus.
Anbefalede produkter til diabetes
1. Brød (fortrinsvis sort).
2. Skaldyr, kogte det meste på vegetabilsk bouillon. Du kan også tillade et par gange om ugen suppe, kogt over svag fisk eller kød bouillon med grøntsager.
3. Fiskeretter, fjerkræ og kød. Kylling, kalvekød, oksekød, kalkun og fyldstof kogt, magert fisk kogt.
4. Side retter og grøntsagsretter. Kål og blomkål, radiser, salat, tomater, agurker, squash. Roer, gulerødder og kartofler er tilladt med en hastighed på ikke mere end 200 gram om dagen. På dag anbefales at spise grøntsager bagt, kogte og rå form for cirka 1 kg.
5. Bær og frugt, slik og desserter. Sour-søde og sure sorter bær og frugter (Antonov æbler, appelsiner, citroner, tranebær, ribs, etc.) - op til 200 g om dagen.
6. Side retter og retter fra kornet er tilladt i begrænsede mængder.
7. Æg. Om natten kan du råd til at spise 2 kogte æg, i form af en omelet eller som tilsætningsstof i ethvert fad.
8. mejeriprodukter. Kefir, mælk, yoghurt, creme fraiche, ost, fløde, ostemasse i sin naturlige form eller som buddinger og cheesecakes tilladt i begrænsede mængder.
9. Drinks. Te med mælk, svag kaffe, regelmæssig te, tomatsaft, frugt og bær saft fra sure sorter af frugt og bær, især kirsebær, blåbær, tranebær, tranebær, jordbær, jordbær, brombær, havtorn, citrus, sten tornebusken, græskar, røde ribs, solbær, stikkelsbær, hindbær.
10. Fedtstoffer. Vegetabilske olier og smør er tilladt op til 40 g (for en kogning eller i fri form) per dag.
