Ligesom andre vitaminer, ascorbinsyre eller C-vitamin er afgørende. I kroppen stoffet skal flyde kontinuerligt og i den ønskede mængde på ikke mindre end 30-50 mg per dag for en rask person. Den vigtigste kilde til dette element er planter især friske grøntsager og krydderurter. For at forhindre C-vitamin-mangel og tilhørende problemer, bør altid spise grøntsager, frugter og bær.
1. Bulgarsk Red Pepper
I stogrammovoy portion salat af rød peber indeholder tre gange mere C-vitamin end appelsiner 100g. Det er cirka 200 mg ascorbinsyre.
2. kiwi
Glas kiwi juice - er en vigtig kilde til vitamin C, som er mindst 250 mg i det. 100 g frugt 170 mg askorbinki.
3. Bulgarsk grøn peber
Indholdet af vitamin C i rød og grøn peber er anderledes. Den samme del af salat grøn peber indeholder 150 mg vitamin. Det er mere end kroppen har brug for i løbet af dagen.
4. chili
Bitter peber, eller paprika - omkring 145 mg vitamin C.
5. rosenkål
Endvidere i rosenkål indeholdt 96 mg C-vitamin, er det også en værdifuld kilde til vitamin A, K og gruppe B.
6. papaya
I et glas saft af ca. 88 mg vitamin C.
7. jordbær
100 g jordbær - 84 mg vitamin C. Disse velsmagende også indeholde folinsyre og har en blegende virkning på tænderne.
8. kål
100 g 80 mg vitamin. Derudover kål en masse af vitamin A og C.
9. broccoli
Denne 39 mg vitamin C. I broccoli er kun 15 kcal.
10. briar
Den rigeste kilde til C-vitamin er den vilde rose. For at dække det daglige behov for det, nok at spise fra et til tre frugter. 100 g indeholder op til 1000 mg ascorbinsyre.
Det er vigtigt at huske!
Rollen af C-vitamin i kroppen er enorm. Akut mangel på det forårsager skørbug. Sygdommen ødelægger kollagen, som bestemmer styrken af bindevævet. Mangel forårsager smuldrende tænder, gingival blødning, forværring af hud og hår, ledsmerter, der er nervøsitet, irritabilitet og træthed, hukommelse forringes. spiser altid godt, leve længe og være sundt!
