Jeg elsker at forkæle deres hjem noget lækkert. Kager, tærter, lækre salater og supper - alt er konstant på vores bord. Og jeg er altid glad for at forsøge at gøre noget nyt og originalt. Så for nylig gav jeg en ven chebureks opskrift med ost. Naturligvis kunne jeg ikke benægte hendes nysgerrighed, og kog dem i samme aften. Det var en stor middag med din familie, og nu denne parabol ofte på vores bord, herunder sagen og på ferien!
I forbindelse med udarbejdelsen af de klassiske chebureks nødt til at gøre frisk dej og fyld af lam og løg. Og jeg havde aldrig troet, at fyldet til disse "tærter" ikke engang kan være kød! Det oprindelige navn på denne parabol - pasties på hebraisk. Denne test skal udføres på samme klassiske opskrift og behovet for at fylde enhver ost! Meget velsmagende at spise ost pasties med tomatsauce skarp lille.
Historien er tavs om de nøjagtige fødested chebureks. En masse legender forbundet med det. Ifølge en informations pasties blev "opfundet" af mongolerne. Selv i oldtiden ild deres stammer kaste stykker af kød og fedt, smægtende på deres skjolde, og derefter kødet er pakket ind i tortillas. Chebureks Nu kan du forkæle dig selv i næsten enhver cafe, men, du ser, hvad du tilbereder med hænderne, meget sundere og lækrere. Lad os se på de opskrift ost chebureks!
Se også: Som udledt fra leddene og hele kroppen urinsyre
Du skal bruge:
- Kulsyreholdigt vand - 250 ml;
- vegetabilsk olie - 1 spiseskefuld;
- Vodka - 1 spiseskefuld;
- mel - 700 g;
- Æg - 1 stk;
- salt - til smag;
- Ost - 500 gram.
fremstilling:
Omrør ægget, og tilsæt derefter mel, vodka, sodavand, olie og salt. Alt hvad du behøver for at blande grundigt. Mel, selvfølgelig, skal du først finkæmme og tilføje i små portioner. Du burde få en elastisk dej ikke klæber til hænderne. Læg dejen i en beholder, og opbevar i køleskabet i 30 minutter
På dette tidspunkt, du har brug for at gnide osten. Du kan bruge en hvilken som helst af din smag - en dyr, billig, eller endda et par sorter. Det vil være interessant, hvis vi føje til ost friske krydderurter, såsom dild.
En halv time gik, og dejen kan få ud af køleskabet. Rul pølsen ud af det, så skær den i små kugler. Hver perle behovet for individuelt rulle til en cirkel til tykkelsen af dejen var ca. 0,5 cm.
På hver cirkel med den ene hånd, placere den revne ost. Luk ost anden halvcirkel og blindt ud af det hjørne med en gaffel. Det er vigtigt at sørge for, at cheburek ikke revet. Lidt priplyusnite det, og hvis kanterne er ujævn, kan du skære dem med en kniv, vedhæfte en lille underkop.
I en dyb pande, hæld vegetabilsk olie, vente, indtil det varmer op, og sænke hver cheburek ristning. Kun omhyggeligt, kan varm olie alvorligt brænde. Stegt pasties på 1-2 stykker, og kun på den ene side. Når du ser den rødmosset skorpe, blive klar cheburek, og læg den på et stykke køkkenrulle til overskydende fedt stakken.
Nu fortæller, hvordan man forbereder en krydret tomatsauce.
Du skal bruge:
- Hvidløg - 5 fed (mere eller mindre - selv bestemme);
- tomater - 1 stort;
- tomato paste - 2 spsk (Ikke ketchup);
- jorden sort peber - efter smag;
- salt - til smag;
- Bouillon - 300 ml (vegetabilske eller kylling);
- krydderurter - efter smag.
fremstilling:
Tomat hæld kogende vand, derefter fjerne skræl og skæres i stykker. Læg tomaterne i en gryde og satte gryderet på bålet. hvidløgsfed, ren (en put) og gnide på terochke (du kan springe gennem pressen). Hvidløg du har brug for at stege hver for sig, men ikke at bringe det til brun. Tilføj til det den tomatpuré, kog i nogle 5 minutter, og derefter indtaste de stuvet tomater. Gryderet et par minutter og du er færdig. Overførsel tomatpuré i en stor skål, hæld bouillon, add salt, peber, pulveriserede urter og hvidløg. Mix og klar til at blive serveret!
Bon appetit!
Se også: 7 tilstand af dine negle, der kan siges om de problemer i kroppen
Oprindelig artikel postet her: https://kabluk.me/poleznoe/sochnye-syrnye-chebureki-s-ostrym-tomatnym-sousom-bljudo-kotoroe-srazit-napoval-vashih-domochadcev.html
