Det viser sig, de dumplings var i Tyrkiet, hvor de blev kaldt dyushvara. Og i Ukraine, deres dumplings kaldes på grund af en lidt anden metode til forberedelse. Indstillinger til at fylde en masse. Det meste af min favorit med ost eller kartofler.
En doven dumplings eller "dovendyr" - er en fantastisk ret, som er forberedt hurtigt, enkelt, viser det sig meget velsmagende, men også nyttigt! Enkel sæt af funktioner giver dig mulighed for at "skabe" en fantastisk hovedret, som er lige så nødvendigt at smag, både voksne og børn. Af den måde, vil børnene ikke kun være en fornøjelse at spise dumplings, men også til at tage direkte del i modellering! Efter alt, at ingen specielle færdigheder forberede "dovendyr" er ikke nødvendig! Ja, de klassiske dumplings er nødt til at pille lidt længere, men med al den dovne simpelthen elementære. Dejen blandes straks med fyld, rullet ind pølse, hakket og kogt i vand i ca. 5-15 minutter, afhængig af toppings! Få nærende og lækker morgenmad, frokost eller middag.
Se også: Som udledt fra leddene og hele kroppen urinsyre
Curd doven pierogi
Du skal bruge:
- vand - 100 ml;
- Hvedemel - 250-300 g;
- seq. olie - 30 g;
- Æg - 2 stk;.
- ostemasse - 450 g;
- Sukker - 4 spsk. l.;
- Salt - en knivspids.
Hvordan til at forberede:
Koge vand og derefter hælde det i beholderen, og opløse den i olie. Separat piskeris 1 æg, salt og tilsætte mel. Forbinde de to blandinger. Ælte dejen, indtil den er elastisk. Nu er du nødt til at sætte dejen i en plasticpose. Sæt den til side i 30 minutter til "hvile".
Den anden æg adskille æggeblomme fra proteinet. Yolk pund med sukker, og bland med hytteost. Du kan tilføje lidt vanille.
Rul dejen ud i reservoiret, top med fyldet og rul op alt i pølsen.
Den resulterende rulle skal skæres i stykker. Kog i 15 minutter!
Dovne dumplings med kartofler
Kartoffel dumplings - fremragende middag. Serveres med creme fraiche kan, smurt, med bacon eller stegte løg. Hvis du ikke har nogen kød overhovedet på nogen måde, du ikke kan, så kan være separat forberedt sauce med kød.
Du skal bruge:
- kartoffel - 500-600 g;
- Æg - 2 stk;.
- Hvedemel - 300 g;
- soda - 2/3 timer. l.;
- Eddike - 1/2 time. l.;
- Salt - 1 time. l. (Halvdelen af dejen, halvdelen af vandet);
- sort peber - en knivspids;
- løg - 2 stk;.
- sol. olie - 2-3 spsk. l.
fremstilling:
Kartofler skal vaskes, renses, skåret i stykker og kog i saltet vand. Lav kartoffelmos, kan du tilføje lidt vand, men jeg undvære hende. Det er nødvendigt at knuse kartoflerne, i hvert fald ikke pisk det i en blender, fordi hvad der sker forfærdelig tekstur.
Efter kartoffelmos afkøle tilføje til det peber, salt, æg, bagepulver, læsket med eddike, og derefter sigtet mel. Ælt dejen. Dette bør gøres med håndkraft. Ælt indtil dejen ikke længere stick til dine hænder, kan du tilføje lidt mere mel hvis det er nødvendigt.
Den færdige dej roll i ikke tynd pølse og skær den i små stykker. Koge vand og tilsæt salt, og derefter præcist ved hjælp af skimmere, sætte kartoffelskiverne i varmt vand. Igen vandet har kogt dumplings og dukke op, vil de være tilstrækkeligt til at koge 2 minutter.
Sæt den færdige fad i et dørslag, vente, indtil vandet er løbet lidt, og tjene vores bord. Indtil dumplings er kogt, kan du steger løg!
Bon appetit!
Er du klar doven pierogi? Hvad kan du lide mere?
Se også: 7 tilstand af dine negle, der kan siges om de problemer i kroppen
Oprindelig artikel postet her: https://kabluk.me/poleznoe/vkusnejshie-lenivye-vareniki-s-kartoshkoj-i-s-tvorogom.html
