Jeg elsker de hjemmelavede burgere. Denne kødret vi ofte på bordet. Jeg forme dem endnu mere og fryse, så simpelthen at få det, afrimning og yngel. Fyld twist er altid sig selv. Og jeg forsøger hele tiden at eksperimentere med opskrifter for at finde noget interessant og mega lækker.
Meatballs opskrifter har et stort udvalg. Og i dag vil jeg fortælle dig om min favorit opskrift på det dine koteletter er saftige, velsmagende og fluffy. Hos mennesker er disse frikadeller kaldes i den kollektive gård, godt, hjem. De er meget enkle at forberede, og kan fås med fly. Og det hele i én komponent, der skal lægges til fyldet. Af den måde, denne opskrift er meget glad for den berømte kok Ilya Lazerson. En dygtig kulinarisk professionelle mening betyder meget!
Opskrift luft koteletter i den kollektive gård
Du skal bruge:
- hakket kød (I kærlighed svinekød) - 1 kg;
- forslidt brød eller hvidt brød - 1 brød;
- løg - 1 stk;
- formalet sort peber;
- salt;
- hvidløg - til smag;
- vegetabilsk olie.
fremstilling:
Men du naturligvis brug for vand. Jeg bruger en lille varm. Fjern Brødene hele papirmasse, og læg den i vandet. Efter 2-3 minutter fjernes brød og presse det godt. Netop på grund af denne hemmelige ingrediens i dine bøffer vil ikke falde fra hinanden, selv uden tilsætning af æg!
Meget interessant tur ud burgere, hvis du bruger to slags kød, såsom oksekød og svinekød, eller kylling og svinekød. Hvis du ønsker at tage i butikken, så prøv at kigge efter den højeste kvalitet, og nu en masse at sælge "falske" produkter. Jeg vrider mig selv. Jeg køber et stykke kød i en slagterbutik, og gør hakket kød så meget, som jeg har brug for!
Tilsæt hakket klemt brød. Her må vi huske på, at brødet skal være 40% af vægten af kødet. Dette er en fantastisk funktion i smag og ømhed koteletter.
Løg hakkekød, også, så det bliver endnu saftigere. Til smag, tilsæt krydderier, salt, peber og hvidløg. Alle bland grundigt hænder, så udstopning klar til at blive tilbage i køleskabet i en time.
Nu er det muligt at forme bøffer. Form såsom typisk gør lidt rulle i mel eller rasp og steges på begge sider i vegetabilsk olie. Hvis det kom ud meget del af fryse. Jeg sprede koteletter på et skærebræt, fryse, og derefter flytte jeg ind i en pakke til opbevaring.
Se også: Som udledt fra leddene og hele kroppen urinsyre
Denne opskrift er blevet testet af generationer. Bare rolig, det er ikke en del af ægget. Patties vil ikke falde fra hinanden, fordi de vil klæbe brødet. Eventuelt kan man eksperimentere ved at tilføje hakket kød og andre ingredienser. For eksempel kan risten zucchini eller gulerødder eller melenko cut peberfrugt. Vil ikke kun saftig, men den oprindelige!
Hvis du kan lide kylling koteletter, prøv koteletter Pozharsky. I princippet er alle komponenterne er de samme, kun stævnen behøver ikke at passere gennem en kværn og skæres i store stykker og steges i smør. Efter denne grøntsag er knust eller en kniv, eller i en blender. Når burgere lidt yngel i smør på begge sider, skal de stadig bages i ovnen ved 200 grader i 15 minutter. Også det viser sig meget velsmagende og saftig!
Fortæl os om din favorit opskrift madlavning burgere! Har du nogen hemmeligheder eller usædvanlige ingredienser i fyldet? Jeg vil være glad for at tilberede burgere på dine anbefalinger.
Se også: 7 tilstand af dine negle, der kan siges om de problemer i kroppen
Oprindelig artikel postet her: https://kabluk.me/poleznoe/kak-prigotovit-vkusnye-i-sochnye-kotlety-s-hlebom.html
