Vores familie meget værdsat af alle slags pickles, syltetøj. Stejlere hvert år siden næsten ingen fra juni til sent efterår. Jeg ønsker at dele med dig en gennemprøvet opskrift mest lækre præparater, som jeg lave mad!
Syltede agurker, tomater og squash
Du skal bruge:
- Vand - 1,5 l;
- salt - 2 spsk;.
- Sukker - 4 spsk;.
- Eddike 9% - 1 m;.
- peppers ærter - 5-6 pcs;.
- Lavrushka - 2 stk;.
- Paraplyer af fennikel - 2 stk.
fremstilling:
I steriliserede glas pålægge tilberedte grøntsager. Tomater Jeg punktering på ét sted med en tandstikker, agurker har brug for at suge 2 timer i koldt vand, og derefter skåret spidsen af 0,5 mm på begge sider, zucchini er bedre at tage de unge, jeg skære deres ringe. Hæld kogende vand over grøntsager, dække og orlov i 15 minutter. Dræne vand i en gryde, drys i det salt, sukker og kog, hæld eddike i slutningen. Krukken, add krydderier, hæld saltlage, roll up bankerne.
pickles
Du skal bruge:
- Vand - 1,5 l;
- salt - 2 spsk;.
- sukker - 3 spsk;.
- Eddike 9% - 1 spsk.;
- peber;
- Lavrushka;
- dild;
- nelliker efter smag.
fremstilling:
Lighed med den første recept.
tomat skiver
Du skal bruge:
- 1,5 l vand
- 1 spiseskefuld Vinegar 9%;
- sukker - 6 spsk;.
- Salt - 1 spsk;.
- sol. olie - 1 spsk;.
- Hvidløg - 1 g;.
- løg - 1 stk.
fremstilling:
Kogte krukke hælde olie, sætte mere løg ringe, tomater, skåret, hakket hvidløg. Hæld grøntsagerne koges med saltvand og sterilisere 15 minutter.
Se også: Som udledt fra leddene og hele kroppen urinsyre
kål terninger
Du skal bruge:
- kål - lille hoved;
- gulerødder - 2 stk;.
- roer - 1 lille;
- vand - 1 liter;
- salt - 2 spsk;.
- sukker - 6 spsk;.
- sol. Olie - 3 spsk;.
- Eddike 9% - 2 spsk.;
- Lavrushka - 2 stk;.
- peppers ærter - 8 pc.
fremstilling:
Banken hakkede kål, gulerod skiver, revet roer, krydderier. Forbered saltvand, kog det i 5 minutter, hældes i en krukke.
Afonyia tankning
Du skal bruge:
- spirer - 2 kg;
- gulerod - 750 g;
- sukkerroer - 1,5 kg;
- Tomater - 500 g;
- løg - 500 g;
- peber - 350 g;
- salt og sukker - 2 spsk.;
- sol. Olie - 1 st;.
- margarine - 1 pakke;
- eddike 9% - 1/2 Art.
Hvordan til at forberede:
Vask og rens grøntsager. Roe og gulerod gnide på et groft rivejern, skære kål i strimler, tern de resterende grøntsager. Alle put i en gryde, tilsæt smør og margarine, tilsæt salt, peber, lidt vand og lad det simre i 40 minutter. Hæld eddike, kog for nogle 10 minutter mere, spredes på steriliserede glas.
squash kaviar
Du skal bruge:
- afskallede zucchini - 3 kg;
- Tomater - 1 kg;
- løg - 400 g;
- gulerod - 400 g;
- bide 9% - 2,5 Nl.;
- salt - 2 spsk;.
- Sukker - 100 g;
- sol. olie - 250 g;
- Lavrushka - 2 stk.
Hvordan til at forberede:
Alle grøntsager har brug for at rulle gennem en kødhakkemaskine, tilsæt de øvrige ingredienser og sted i brand. Boil æg 2,5 timer at simre, eddike behov for at hælde 10 minutter før slutningen af madlavning. Læg den færdige fad på bredden og rulle op.
Vegetabilske salat med ris
Du skal bruge:
- Tomater - 2,5 kg;
- gulerod - 1 kg;
- sød peber - 0,5 kg;
- bow - 0,5 kg;
- sol. Olie - 1 st;.
- sukker - 2 spsk;.
- salt - 2 spsk;.
- Figur - 1 spsk.
fremstilling:
Gulerødder rist på terochke, resterende hakkede grøntsager. Hæld i en gryde olie, Rør løg, simre i 5 minutter, derefter gulerødder, ulme anden 5 minutter, peberfrugter, tomater, ulme i 15 minutter, drys i fig. Stir, Rør salt og sukker, bland igen, og lad det simre ved svag varme i en halv time. Generelt er det nødvendigt at koge indtil kogt ris. Arranger salat på krukker og rulle op.
Lecho
Du skal bruge:
- Tomater - 3 kg;
- sød peber - 4 stk;.
- Hvidløg - 7 tænder;
- sukker - 1 spsk;.
- salt - 1,5 Nl;.
- sol. olie - 1/2 m;.
- Sort peber pulver - 1/2 tsk
fremstilling:
Hvidløg og tomater rulle gennem en kødhakkemaskine, kog ved varme i 15 minutter, tilsættes de øvrige ingredienser (peber skåret i strimler), simre i 20 minutter. Ved udgangen Rør peber. Arranger lecho af banker og rulle op.
tomatsaft
Vask tomaterne, skåret i stykker og kog i 20 minutter. Tør massen gennem en sigte. Til saften, tilsæt sukker, salt og eddike. Per 3 liter - 1 spiseskefuld salt, eddike 9% 1 tsk, spiseskefuld sukker 3 Kog saften og hæld i forberedte krukker.
hindbær marmelade
Per 1 kg bær nødt til at tage 1,2 kg sukker. Hindbær hæld, rør rundt og lad det stå i 8 timer. Kog, koge i 5 minutter på ilden, spredte sig til bankerne.
pære marmelade
Pære skåret i stykker, hæld sukker, 1 kg sukker 1,1 kg frugt. Lad det stå i 8 timer, kog og lad det simre i 10 minutter, spredes til bankerne.
Bon appetit og succesfuld zagotovochek!
Se også: 7 tilstand af dine negle, der kan siges om de problemer i kroppen
Oprindelig artikel postet her: https://kabluk.me/poleznoe/podborka-receptov-vkusnyh-zagotovok.html
