Hvis du ønsker at få det maksimale udbytte af de grøntsager, så det anbefales at bruge dem i deres rå form. Et utrolig nærende og lækker grøntsag er roer. Og det er, hvordan det skal spises rå til var hjælpsom og utrolig velsmagende!
Fordelene ved roer kan tale uendelighed, det er sammensat af et stort antal af sporstoffer og vitaminer. Vegetabilske deltager i næsten alle processer i kroppen, herunder godt for hjertet, blodkar, fordøjelsessystemet, hjerne. Vær sikker på at inkludere i din kost salater af rå rødbeder!
Opskrifter til salater af rå rødbeder
Opskrift med gulerødder
Du skal bruge:
- rødbeder - 1 stk;.
- nødder - 100 g;
- Hvidløg - 3 timer;.
- Gulerødder - 1 stk;.
- mayonnaise - 3 spsk
fremstilling:
Gnid den revne grøntsager, nødder trummerum i blenderen. Tilslut komponenter, krydr med mayonnaise.
Opskrift med æbler
Du skal bruge:
- rødbeder - 1 stk;.
- citronsaft - 3 spsk;.
- honning - 1 spsk;.
- vegetabilsk olie - 1 spsk;.
- greens;
- æbler - 2 stk.
fremstilling:
Æbler og rødbeder rist, vand dem med citronsaft og orlov i et par minutter. Tilsæt de hakkede krydderurter, og andre ingredienser og bland.
Opskrift kål
Du skal bruge:
- rødbeder - 1 stk;.
- kål - 200 g;
- vegetabilsk olie (fortrinsvis hørfrøolie) - 3 spsk;.
- kålrabi - 1 stk;.
- æbler - 2 stk;.
- citronsaft.
fremstilling:
Riv æbler, roer og kålrabi, makulere kål. Forbind komponenterne og drys med citronsaft. Tilsæt smør, pynt med greens.
Opskrift med yoghurt
Du skal bruge:
- svesker - 150 g;
- valnødder - 150 g;
- rødbeder - 1 stk;.
- yoghurt - 150 ml;
- honning - 1 tsk
fremstilling:
Beskær fylde med kogende vand i 40 minutter, hvorefter pressen og knuse. Roer rist, Hak nødder. Forbind komponenterne og fylde honning og yoghurt.
