Denne opskrift har gentagne gange reddet mig. Hvis du nødt til at komme besøg, planlagt en ferie, så og så, hvis du vil have noget velsmagende at spise med nogle te, jeg bage disse lækre bagels luft af de mest lækre dej! Madlavning er ikke lige let, men meget nemt! Jeg har lige oplevet en stor fornøjelse fra madlavning proces, når det gøres bagels for første gang! Selv min mand og datter besluttet at deltage! Retseptikom dele med dig!
opskrift bagels
Du skal bruge:
- mælk - 1 kop;
- margarine - 200 g;
- gær - 20 g;
- mel - for øjet.
fremstilling:
Fjern margarine af køleskabet i god tid. Når den når stuetemperatur, forbinde det med gær og mælk, hvilket bringer komponenterne indtil homogenitet. Gradvist indtaste melet. Her er det nødvendigt at tage på øjet, som vil melet dej. Ved udløbet, produktet ikke holde sig til hænder, være fleksibel og luft.
Placer den fremstillede dej i en plasticpose og opbevares i køleskab i 2 timer. Efter den tildelte tid, fjern dejen og deler den i 2 lige store dele. Rulle hver side af kage, en tykkelse på ca. 0,5 cm. Fra midten af kanten af kagen til at lave et snit dejen med en kniv. Så satte han en kniv i midten af en tage og derefter skære, så de danner en trekant.
Skær kagen i lige to trekanter. Drys dejen med sukker og rulle, startende fra den brede kant af trekanten og slutter med en tynd spids. Obmoknite hver bagel først i æg, derefter i sukker og sted på en bageplade (du kan ikke bruge ægget, og straks dyppet i sukker).
Bages fad nødvendig til de er gyldenbrune ved 200 grader.
Eventuelt kan du lave croissanter med fyld. Det er bedre at bruge til denne tykke marmelade, marmelade eller snoet sammen valnødder og tørrede frugter. Det viser sindsygt lækkert!
