End. Start her.
🌾Gærede fødevarer reducerer kræftrisiko.
Forklare: gæringsproces involverer syntesen af kortkædede fedtsyrer som bidrage til at genoprette integriteten af tarmvæggen.
Dette medfører en kæde af positive udvikling, herunder manglende evne til at genanvende affaldsprodukter metabolitter af mange hormoner, hvilket reducerer risikoen for kræft. Metabolismen af østrogener og deres metabolitter og deres onkogene genbrug beskrevet i denne artikel.
🌾Hævede produkter styrke immunsystemet.
En stor del af det lymfoide væv, der er immun, i tarmen, henholdsvis fra sundhed og tarm microbiome afhænger af kvaliteten af vores immunsystem. Fermenteret mad er fremragende præbiotiske, der er en kilde til næringsstoffer for microbiome. En god fødevareforsyning er altid nøglen til succes.
🌾De er godt absorberet.
For eksempelprotein fra sojaprodukter mere tilgængelig for assimilation i en tofu ost eller andre fermenteringsprodukter.
Eller, for eksempel, mejeriprodukterHvori lactose (mælkesukker, forarbejdes i vores krop af enzymet lactase, eller mælkesyrebakterier) forbliver galactose og glucose, dvs. monosaccharider, som er let fordøje. Og folk med lactasemangel er ikke i stand til at fordøje mælk, er fremragende til at spise mælkeprodukter.
🌾Bejdsning beriger produktet med vitaminer
Under gæringen, bakterierne producerer næringsstoffer, herunder vitaminer. Og det er meget værdifuldt, i betragtning af, at de nuværende produkter er mindre og mindre at vi forbinder med de kilder til næringsstoffer. Og det er berettiget, under hensyntagen til den samlede industriel anvendelse af kvælstofgødning. Jo mere gødning, jo mindre de sporstoffer i grøntsager og frugter.
🌾og endelig sauerkraut hjælper med at reducere vægten hos kvinder (undskyld, kunne ikke finde den kål, Emoji)
Med regelmæssig indtagelse af gærede fødevarer, og især surkål, kan en person tabe godt. For det første, kål fremmer mætning grundet dens volumenOptaget i maven.
For det andet, det vil bare ikke sluge stadig nødt til at tyggeMen det virker også til mætning. Tredje, sauerkraut og enzymer produceret i processen med fordøjelsen, ikke bidrager til optagelsen af fedt, spises med dem i ét måltid. Dvs., reduceret kalorieindhold kost, for eksempel, bayerske sauerkraut reduceret kalorieindhold pølser (selv om jeg ikke råde dig til at spise pølser nogensinde var).
Og her er det videnskabelige bevis: i et af de videnskabelige arbejder påvist, at anvendelsen af lactobacilli (dannet under syrningen) Det har bidraget til en betydelig reduktion i vægt og reduktion af fedtvæv hos kvinder (For mænd denne effekt ikke er modtaget). Og vi ved, mælkesyrebakterier øge antallet af sine kolonier med regelmæssig brug af gærede fødevarer.
🌾I endelig - ikke at forveksle med syltede og syltede fødevarer. Jeg marinerede (kogte ved hjælp af eddike) sådanne magiske egenskaber ikke eksisterer.
Det vigtigste spørgsmål: hvor meget skal spise kål, ikke at overdrive det, og på samme tid, der var effekten? Om 100 gram, hvilket er omkring 5-6 spiseskefulde, 19 kalorier. Tilsæt sukker er ikke nødvendig i de fleste sauerkraut nok polysaccharider.
Vi bør naturligvis ikke, noget at spise hver dag. En mand har brug for mangfoldighed. Alternativ mad, selv sådan et nyttigt.
Din læge Pavlova
