K.m.n siger Dr. Pavlov, endokrinolog Moscow State University Hospital, videnskabelig direktør for Klinik for Systems Medicin.
Glutenfri bom, som for nylig har fejet verden, er meget lig situationen med frygten for fedt, der skete i 90'erne. Så begyndte alt at spise fedtfattig yoghurt, kvark, etc.
Og de færreste tænker over, hvor meget nameshivali eventuelle fortykningsmidler, emulgatorer, etc., for at bringe disse produkter til den sædvanlige form.
Og i de fleste tilfælde, disse kosttilskud var meget som mindre nyttigt end de naturlige fedtstoffer af selve produktet.
Baiting gluten nu - det er bare at følge mode.
Selvfølgelig er der folk med en komplet glutenallergi (cøliaki), er der forskellige former for allergi.
Men generelt, gluten - en meget høj kvalitet vegetabilsk protein, som er beliggende i kornet og korn.
Kom til mig masser af patienter, der siger deres pustes selv tiende gluten, men efter at have testet for fødevareintolerance viser sig, at han gør med det.
Kosten udfordring består netop i, at rullerne nok kalorier, og de bør have nok.
Jeg må sige, at der blandt de berømtheder, der sidder på en glutenfri kost, mange med en passende stilling.
For eksempel Victoria Beckham, Jessica Alba, Miranda Kerr ( "engel" Victorias Secret), Miley Cyrus, Kim Kardashian. De gør ikke skjul bag en ikke-eksisterende allergiske til gluten dog sige, at en sådan kost er med til at tabe sig.
Dette er generelt fint - spise mindre brød.
Her for eksempel, Gwyneth Paltrow, Han insisterer på cøliaki. På grund af dets kommercielle aktiviteter (skabe nogle superkosmetiki, udgave af bogen med opskrifter), vil jeg foreslå, at dette er et marketing trick for at tiltrække opmærksomhed.
Endnu engang: problemet med cøliaki stærkt overdrevet. Hun er lidelse, måske en ud af 300 personer. Og for eksempel diabetes er nu en ud af fem.
Så vær ikke bange for at gluten, frygt for overskydende kalorier og sukker.
Jeg ville være glad, hvis disse oplysninger var nyttige, og du dele den med dine venner. Alt sundhed, harmoni og lang levetid!
