Mange anser skadeligt fedt, meget højt kalorieindhold produkt og afvise det. Men fedt er lækker, selvfølgelig er der en masse kalorier, men de er godt absorberet af kroppen. Salo giver følelse af mæthed og er en fremragende brændstof ved høje belastninger. I dag, jeg vil dele min opskrift på saltning bacon. Det er hurtigt og nemt, og resultatet er fremragende. Krydret, lækre delikatesser, som er egnet til mange retter.
ingredienser:
✔ Salo stribede - 800 gram;
✔ hvidløg - 1 hoved;
✔ Sød peber - 3-5 ærter;
✔ salt - 5-6 st.lozhek;
✔ Sort peber pulver - en knivspids.
1. Skrælle hvidløg og efterfølgende plader.
2. Bacon skæres i stykker, lave huller og sætte dem i hakkede hvidløg.
3. Bland krydderier og salt.
4. Hvert stykke fedt brønd og rulle pels med en blanding af krydderier og salt.
5. Svinefedt behov for fast sat i en krukke, hæld oven på resterne af salt med krydderier. Luk en nylon dækning.
6. Nat at holde fedtet i potten ved stuetemperatur, derefter i 3 dage i køleskabet rent. Salo er klar! Før skæring ryste overskydende salt. Bon appetit!
Hvad er dit foretrukne opskrift til bejdsning fedt? Andel i kommentarerne!
