æg af fjerkræ - det er en naturlig kilde til protein og næringsstoffer. Det er en af de mest værdifulde til menneskeføde, og ifølge talrige undersøgelser, en af de mest uskadelige.
Hønseægget, især, ud af aminosyrer, indeholdt 12 vitaminer (herunder A, D, E, B og ave.), såvel som kalium, jern, zink, magnesium og andre sporstoffer, i hvilken den menneskelige krop behov dagligt.
Observationelle undersøgelser udført af kinesiske forskere har vist: 1 kogt æg om dagen reducerer risikoen for hjertekarsygdomme markant - hjertekarsygdomme. Derudover blev det vist, at nogle af komponenterne i produktet kan beskytte blodkar og forhindre blødning i hjernen i løbet af forsøget. Hvorfor så? Grunden ligger i fosfolipider indeholdt i æggene. De øger antallet af lipoproteiner i blodet og øge mængden af gode kolesterol.
Den tilsynsførende "æg" eksperiment blev overværet af mere end 400 tusind mennesker i alderen 30 til 79 år fra forskellige byer og landsbyer i Kina. Tidligere ingen af dem led af hjerte-kar-sygdomme, diabetes eller kræft.
Alle deltagere blev inddelt i grupper:
- 13% spiste ét æg dagligt;
- 9% ikke spise æg;
- resten spiser æg regelmæssigt, men ikke mere end 1 dag.
Undersøgelsen varede 9 år. I løbet af denne periode, 84 000 personer fra blandt de frivillige fik et hjerteanfald eller slagtilfælde, og 10.000 af dem døde.
Generelt eksperimentet gav følgende resultater:
- det laveste niveau af hjerte-kar-sygdom påviste deltagere i den første gruppe af individer (ikke mere end 11%);
- i gruppen af dem, der spiste 1-2 æg om ugen, 12% kom ned med et hjerteanfald, og 26% led af hæmoragisk eller iskæmisk slagtilfælde;
- blandt dem, der ikke bruger produkter, der angriber skete i 30% af deltagerne, og slagtilfælde - mere end halvdelen!
Det skal bemærkes, at hjerte-kar-sygdomme er den hyppigste dødsårsag i de fleste udviklede lande. Derfor er disse testresultater er utrolig vigtig for det internationale samfund. Men de er stadig kontroversiel og ikke altid præcise. For eksempel kineserne i deres forskning ikke kompensere for resultaterne af deltagere med diabetes (selvom de ikke søge lægehjælp, men havde, som det senere viste sig, tegn på sukkersyge). Desuden bør yderligere undersøgelser indikerer de emner, der tilhører en bestemt etnisk gruppe, for at forstå, om denne faktor indflydelse på resultaterne af forsøget.
Vil du vide mere om medicin? Glem ikke at støtte vores kanal i tjeneste Yandex. Zen Ligesom og abonnement. Det motiverer os til at offentliggøre mere interessante materialer. Også, kan du hurtigt lære om nye udgivelser.
