Stoler du ofte på Vesten i opskrifter? Så vidste du, at opskriften på vores elskede charlotte kommer fra Frankrig? Det var der, at denne sarte dessert blev født, hvilket er aktivt efterspurgt i vores land.
Så min ven delte denne opskrift med mig. Hun hvilede lige for nylig i Frankrig, og efter at have prøvet vores elskede charlotte der blev hun overrasket over dens smag. Ved ankomsten hjem og inden hun besøgte mig, forberedte hun den samme charlotte efter den opskrift, hun lærte af den kok. Og da jeg prøvede det, blev jeg virkelig forbløffet! Hvor lækker det er. Derfor deler jeg nu denne opskrift med dig. Du skal prøve det!
Kan du huske vores sædvanlige russiske klassikere: 1 glas sukker, 1 glas mel, 3 æg og 5 æbler? _ Givet i dette tilfælde, hvad der i størstedelen af vores notesbøger kaldes "Charlotte".
Imidlertid er hendes franske søster forberedt forskelligt, så andre forhold anvendes, men som et resultat viser vores elskede skønhed sig at være meget blød, næsten cremet. Overrask dig selv også overraske familien! Vejen fra Benedict.
Æble - 700-750 gram
Mælk 3,6% - Hundrede milliliter
Æg - 2 stykker
Smør - Femogtyve gram
Sukkersand - Halvtreds gram
Bagepulver-2 tsk l.
Salt - en knivspids
Hvedemel - halvfjerds gram
Først fnug æggene, indtil de er skummende, tilsæt derefter granuleret sukker og stop ikke med at slå. En frodig masse af snehvid tone kræves for at komme ud.
Skær skrælen af æblerne (opskriften viser vægten af tidligere skrællede æbler), fjern kernen og skær den i tynde halvcirkelblade. For at forhindre frugterne i at falme, drys dem med citronsaft, hvilket forlænger deres levetid betydeligt.
Sigt melet og smelt smøret. Føj dem til den bløde masse.
Derudover skal du forbinde mælken, tilføje bagepulver og tilføje en knivspids salt, det vigtigste er ikke at overdrive det, en knivspids vil være nok. Begynd at ælte dejen kun i hånden ved hjælp af en træspatel. Dette vil gøre dejen luftig til tider, og vi har brug for netop denne effekt.
Sæt de skårne æg i massen og bland.
Den sædvanlige form skal være dækket af bagepapir, og der er ikke behov for at udfylde silikoneformen. Hvilken der bruges betyder ikke noget, det påvirker ikke den yderligere smag.
Hæld dejen i formen og glat den ud. Drys med sukker, og kanel ligger også oven på små stykker smør.
Tilslut ovnen til 180 ° til forvarmning. Sæt kagen i 30-35 minutter, men se produktionen. Ovne er helt forskellige for alle.
Derfor skal du fokusere på din egen ovn.
Lad charlotte køle af i din figur, overfør den til pladen, også lyksalighed. Smagen af charlotte er ligesom smørkrem.
Du bare slikker fingrene! Ring til alle for te og god appetit!
