Hilsen alle besøgende på min kanal.
Mig og min familie elsker alle kødretter: det være sig fisk, kylling eller oksekød med svinekød. Samtidig vil jeg som værtinde sige, at det at have kød i køleskabet ikke gør ondt i mit hoved, hvad jeg skal føde familien med. Det passer godt til både korn, pasta og grøntsager. Du har helt sikkert mange gode opskrifter på lager, som du og din familie elsker. De er perfekte til både et festbord og en regelmæssig daglig diæt.
Jeg vil gerne tilbyde dig en opskrift på en vidunderlig kylling, som jeg prøvede derhjemme. Ja, ja, jeg reserverede ikke. Vores svigermor kom på besøg i flere dage. Så hun gjorde husholdningen i mit fravær i køkkenet. Resultatet er forbløffende. Alle bad om tilsætningsstoffer, det er bare synd, at kyllingen ikke var på størrelse med en kæmpe.
Skålen er ikke kun velsmagende, den ser også meget flot ud på bordet. men det er ret simpelt at blive klar.
Hvordan man laver mad
Vi er nødt til at tage kyllingelårfilet. Du skal vaske dem og meget grundigt. Undervejs fjerner vi alt hvad vi ikke kan lide af en eller anden grund fra dem. Vi spreder den rene filet på papirservietter. Tør kødet.
hvis der ikke er nogen filet, kan du optø kyllingen og skære kødet ud af den. Du behøver ikke stoppe ved dine hofter ..
Nu skal du lave en marinade. Min svigermor er meget glad for yoghurt og bruger den i næsten alle retter, hvor hun får muligheden. I dette tilfælde bestod marinaden af adjika, naturlig yoghurt (naturligvis uden fyldstoffer og smagsstoffer) og revet hvidløg eller simpelthen passeret gennem en hvidløgspres.
Jeg tror, at du kan lave den marinade, du bedst kan lide. hvis du har en favoritopskrift, så er du velkommen til at bruge den.
Vi stikker fileterne med en gaffel forskellige steder. Derefter spredes vi med marinade og lægger i en beholder med resten af yoghurtblandingen i en halv time.
Tag derefter en bageplade i ovnen og læg lavash (tynd) i bunden af fadet.
Vigtig! Formen behøver ikke at smøres.
Beholderens størrelse skal tages ud fra, hvor mange portioner vi forbereder. Nå, udseendet kan være hvad som helst: rundt, trekantet. Dette påvirker ikke smagen.
Lårene er allerede marinerede og skal sættes på pitabrød. fordel kødet jævnt over bagepladen. Hæld nu den resterende marinade over dem, hvis nogen.
Vi pakker formen nedenfra med folie og går let til toppen af skålen. Forvarm ovnen til 180 grader og læg kyllingen i den i 20 minutter. I processen skal det drejes til højre i formen, hvis det er nødvendigt. Efter 20 minutter skal du tage formen ud og kontrollere kyllingefiletens tilstand. Hvis kyllingen er kogt, drys den med ost og sæt den tilbage i ovnen i tre minutter. Hvis kødet stadig er fugtigt, skal du øge tilberedningstiden.
Du kan servere kyllingen direkte i form efter fjernelse af folien. Nyd dit måltid!
