Pandekager er den mest succesrige morgenmad, en fremragende tilføjelse til te og den mest lækre dessert. De kan serveres med creme fraiche, honning eller marmelade, hældes over med forskellige saucer og fyldes med forskellige fyld.
Jeg foreslår, at du prøver den originale opskrift til fremstilling af pandekager med mayonnaise. Jeg blev forelsket i denne skål første gang. Simpelthen lækker, perforeret, duftende! Pandekagerne smager meget ømme og bløde og kan blive både en hverdagsret og en forretter på festbordet.
Den vigtigste ingrediens i disse pandekager er mayonnaise! Du kan bruge både hjemme og gemme. Resten af produkterne forbedrer kun smagen. Pandekagerne viser sig at være plastiske og ømme.
Opskrift
Du får brug for:
- æg - 2 stk .;
- mayonnaise - 2 spsk. l.;
- sukker - 2 spsk. l.;
- vanillin - ½ tsk l.;
- bagepulver - ½ tsk l.;
- salt - en knivspids
- vand - 0,5 l;
- vegetabilsk olie - 2 spsk. l.;
- mel - 9 spsk. l.
Forberedelse:
Sigt mel. Pisk æg med sukker og salt, bland derefter alle ingredienser. Hæld derefter varmt vand i, og rør alt godt, indtil det er glat.
Smør en stegepande med vegetabilsk olie og bag pandekagerne på medium varme. Hvis du vil, kan hver bagt pandekage smøres med smør, den bliver meget smagere.
Og den bedste mulighed er at vælge en passende påfyldning til pandekager. Du kan folde det som du vil - med en konvolut eller et sugerør.
Nogle hemmeligheder
Du kan fylde pandekager og fryse dem. De afrimer hurtigt og let, mister ikke smagen.
Nogle salater bruger pandekager. For at gøre dette rulles de op og skæres i tynde strimler.
Supper er lavet af pandekager i Tyskland!
Men selvfølgelig besætter det første sted fyldte pandekager!
Søde påfyldninger til pandekager
Med hytteost
Bland cottage cheese med æg, sukker og salt. Du kan tilføje stykker tørret frugt, appelsinskal, kanel, vanillin.
Med marmelade
Det er bedre at tage tyk marmelade, hvis du kun har flydende marmelade, skal du tilsætte stivelse til den.
Med chokolade
Bland chokoladestangen med cornflakes og enhver frugt. Først opvarmes chokoladen i et vandbad og blandes derefter med resten af produkterne, spredes på pandekagen og rulles op.
Med æble
Bagte æbler knuses med en blender og blandes med vanilje, kanel, knuste nødder og pulveriseret sukker.
Med valmuefrø
Valmue dampes med kogende vand eller kogende mælk og males derefter i en kaffekværn, indtil den er væsket. Du kan tilføje pulveriseret sukker, nødder, appelsinskal, kandiserede frugter, tørrede frugter
Med kogt kondenseret mælk
Bland en dåse kondenseret mælk med lidt smørkrem.
Saltfyldninger
Med kød
Kogt kalkun, kylling, oksekød vil gøre. Mal og bland med løg, du kan med stegt.
Med fisk
Der er mange muligheder. For eksempel flødeost og saltet laks, dild med saltet laks, dåse fisk med ris osv.
Med æg
Alt her er det samme som i påfyldningen til tærter. Hakkede kogte æg og hakkede grønne løg.
Med hvidløg
Den bedste løsning er forarbejdet ost og hvidløg.
Med svampe
De kan steges med løg, blandet med kartoffelmos eller stuet kål.
Generelt kan du eksperimentere uendeligt med fyldninger! Del din yndlingspandekagefyldningsopskrift i kommentarerne! Eller måske kan du dele opskriften på pandekagerne selv? Maslenitsa kommer snart, det vil være interessant at opdage noget nyt for dig selv!
Læs også: 7 negleforhold, der kan indikere et problem i kroppen
Den originale artikel er sendt her: https://kabluk.me/poleznoe/kak-prigotovit-vkusnye-blinchiki-na-majoneze-a-takzhe-vkusnye-vari-anty-nachinki.html
