Moderne børn har et stort udvalg af alle slags slik og godbidder. For at gøre dette skal du bare komme til butikken, vælge hvad du kan lide og købe. Men i sovjetiske tider var der ikke et sådant sortiment. Der blev forberedt lækkerier derhjemme, og de var simpelthen guld værd. I dag vil jeg fortælle dig nogle opskrifter til fremstilling af sovjetiske delikatesser. Hilsner fra fortiden!
Opskrifter på sovjetiske delikatesser
Chokoladepølse
- shortbread cookies - 300 g;
- smør - 100 g;
- kondenseret mælk - 150 g;
- kakao - 3 spsk. l.;
- nødder.
Hvordan man laver mad
Slib kagerne til en smuldretilstand, tilsæt kakao og kondenseret mælk samt hakkede nødder. Blødgør smørret, tilsæt til maden, rør, læg i plastfolie. Form slik ved at dreje enderne af filmen som en slikindpakning. Anbring pølsen i køleskabet i 3 timer. Den færdige delikatesse skal kun skæres som en pølse, og du kan drikke te!
Hjemmelavet cupcake
Det vil tage
- mel - 1 spsk .;
- smør - 175 g;
- æg - 4 stk .;
- sukker - 4 spsk. l.;
- sodavand - ½ tsk l.
- vanillin efter smag.
Hvordan man laver mad
Pisk blødt smør og sukker til hvidt, tilsæt æg et ad gangen uden at ophøre med at slå massen. Hæld mel, sodavand, vanillin gradvist under omrøring af dejen med en ske. Coat formen med smør, drys med mel, læg dejen i den. Du skal bage kagen i 20 minutter ved en temperatur på 180 grader. Lad det køle af lige i bagepladen og fjern det forsigtigt.
Tærter med marmelade
Det vil tage
- tør gær - 15 g;
- salt - 1 spsk. l.;
- sukker - 1 spsk. l.;
- vand - 1 l;
- vegetabilsk olie - 50 ml;
- mel - 1,3 kg;
- tyk syltetøj.
Hvordan man laver mad
Rør gær og sukker i varmt vand og lad det stå et stykke tid. Tilsæt gradvist det sigtede mel, salt uden at ophøre med at røre massen. Tilsæt smør, hvis du har brug for mere mel. Fjern dejen til infusion i 2 timer, rynk og lad den stå i 40 minutter. Nu skal dejen opdeles i kugler og spredes på et bageplade. Lad dem stå i 15 minutter, og fyld dem derefter med marmelade og knivspids. Lad tærterne stå i yderligere 15 minutter, og steg derefter i olie og tør dem tørt med servietter.
Napoleon kage "
Det vil være nødvendigt for kager
- mel - 12 spsk. l.;
- margarine - 200 g;
- smør - 100 g;
- vand - 1 spsk .;
- eddike - 1 spsk. l.;
- æg - 1 stk.
Brug for cremen
- mælk - ½ l;
- sukker - 1,5 spsk .;
- smør - 200 g;
- mel - 2 spsk. l.
Hvordan man laver mad
Hak smør og margarine i stykker, tilsæt sigtet mel, hak massen igen, tilsæt varm eddike. Pisk ægget, tilsæt dejen. Ælt en fast dej, der ikke klæber til dine hænder. Del det i ca. 9 stykker, rul det i pandekager, og bage kagerne en efter en ved 180 grader. Kiksene skal være helt tørre.
På dette tidspunkt skal du forberede kagecremen. Sæt mælk på ilden, tilsæt gradvis sukker, omrør grundigt og mel, visp massen med en piskeris. Til sidst tilsæt olien og ælt cremen godt. Det skal have lov til at køle lidt af, hvorefter du kan smøre kagerne. Sæt en skorpe på en flad overflade, creme på toppen, en anden skorpe på toppen og så videre til slutningen. Der skal også være en creme på toppen. Lad kagen ligge i blød ved stuetemperatur, og overfør den derefter til køleskabet. Af den måde skal en kage være tilbage og bruges til at dekorere kagen!
Det er selvfølgelig ikke alle opskrifter på godbidder fra fortiden! Jeg skrev, hvordan jeg laver mine kære. Ja, på trods af den moderne tid og det faktum, at enhver lækker selv fra den sovjetiske fortid kan købes i ethvert supermarked, foretrækker jeg at lave dem med mine egne hænder. I princippet er der slet ikke noget kompliceret i madlavning, så jeg anbefaler, at du også prøver det!
God appetit! Koger du sovjetiske godbidder derhjemme? Del dokumenterede opskrifter i kommentarerne!
Læs også: 7 negleforhold, der kan indikere et problem i kroppen
Den originale artikel er sendt her: https://kabluk.me/poleznoe/privet-iz-proshlogo-deserty-sovetskih-vremen.html
