Sommeren er lige rundt om hjørnet, jeg vil have noget velsmagende, frisk og lys. Normalt laver jeg lækre delikatesser i ovnen, men du ved, det er varmt udenfor, det er varmt derhjemme, og jeg vil ikke tænde ovnen igen. Derfor foreslår jeg, at du laver en simpelthen fantastisk geléfrugtkage uden bagning!
Der er ingen vanskeligheder ved madlavning, og dit mesterværk kan blive en værdig skål selv på en ferie. I princippet kan selv en novice værtinde klare madlavning. Enhver frugt er egnet, alt afhænger af dit ønske og årstid.
Jeg laver ofte en sådan kage med creme fraiche, men desserten med cottage cheese eller yoghurt er også meget velsmagende. Geleen passer især godt til bær og bananer. Men du kan prøve andre muligheder, for eksempel tilføje appelsiner, limefrugter, citroner, ferskner. Og frugterne kan være både friske og dåse eller frosne. Chokolade er perfekt i sammensætningen såvel som andre komponenter.
Kagen er meget øm i konsistens, moderat sød med sin karakteristiske frugtagtig syrlighed. Jelly betragtes generelt som en let sødme, så rolig ikke om, at gelékage ødelægger din figur! Og hvor lækker desserten er! Sørg for at behage dig selv og dine kære!
Behandlingen fryser i 4-5 timer, men jeg koger den om aftenen og lader den stå i køleskabet indtil morgenen. Dette giver kagen den ønskede konsistens!
Jelly Fruit Cake Opskrift
Det vil tage
- creme fraiche - 500 gram 15% fedt;
- frugt og bær - 400 gram;
- sukker - 1 glas;
- gelatine - 3 spsk;
- vanillin - en knivspids
- vand - 250 ml.
Hvordan man laver mad
Vandet skal have stuetemperatur. Hæld gelatinen i og lad den sidde i ca. 30 minutter, lad den svulme op.
Når gelatinen er hævet, skal den hældes i en gryde og sættes i brand. Omrør indtil ca. 80 grader, men kog aldrig. Fjern gryden fra varmen, lad den gelatinøse masse afkøle.
På dette tidspunkt skal du slå sukker, creme fraiche og vanillin grundigt. Brug en mixer eller blender, og slå, indtil alle sukkerkrystaller er opløst.
Tør bærene og frugterne let. Afhængigt af hvad du tager, skal du skrælle huden, fjerne frøene og frøene. Skær bær og frugter i små stykker.
Kombiner creme fraiche og gelatine under konstant omrøring. Ved første øjekast virker blandingen flydende, men du skal ikke bekymre dig, den afkøles perfekt.
Tilsæt noget af frugten til creme fraiche, og rør, så de fordeles i hele rumfanget. Efterlad noget til at dekorere kagen ovenpå.
Vælg en passende beholder, du skal tage et dybt fartøj. Det er bedst, hvis det er en aftagelig bageplade. Hæld gelé med frugt der, og arranger de resterende bær og frugter smukt ovenpå.
Det eneste, der er tilbage, er at sende kagen i køleskabet, så den fryser godt. Adskil forsigtigt den færdige delikatesse fra formen, åbn den og overfør kagen til en smuk skål. Hvis du ikke har en sådan form, og du gjorde det i en almindelig skål, skal du placere den i en gryde med varmt vand i bogstaveligt 15 sekunder og fjerne kagen.
Skønhed, men hvor lækker! Geléfrugtkagen er klar! Det kombinerer perfekt sød fløde og frugtagtig syrlighed.
God appetit og godt humør! Fortæl os i kommentarerne, hvad bruger du til fremstilling af gelékager?
Læs også: 7 negleforhold, der kan indikere et problem i kroppen
Den originale artikel er sendt her: https://kabluk.me/poleznoe/zhelejno-fruktovyj-tort-bez-vypechki.html
