Hej! Jeg har været læge i 21 år. Mit navn er Georgy Olegovich Sapego. I denne artikel vil jeg vise dig, hvordan overskydende jern stimulerer mikrobiel vækst.
Jern er et spormineral, som næsten alle organismer har brug for. Der er nogle undtagelser, men det betyder ikke noget.
Mikrober har normalt også brug for jern. Engang var mikrober herredømme på Jorden. Der var ingen flercellede organismer, og bakterierne festede på en stor mængde tilgængeligt jernholdigt jern.
Men så dukkede flercellede organismer op, og det blev meget sværere for mikrober at leve. Planter frigav ilt, på grund af hvilket jernet blev omdannet til uopløselige trivalente former. Noget som rust. Denne rust var ikke særlig velegnet til mikrober, og så lærte de at stjæle jern fra flercellede organismer.
Bakterierne begyndte at udskille specielle siderophore-forbindelser. Sideroforer som en svamp absorberer jern og tager det væk fra alle, der er i nærheden.
Der er meget opløseligt jern inde i multicellulære organismer, og mikrober begyndte at angribe flercellede organismer. Krigen begyndte. Denne krig kaldes nu en infektion.
Mikrober finpudser konstant deres måder at stjæle jern på, og flercellede organismer lærer at forsvare sig. Vi er også flercellede. Og vi beskytter også vores jern. Når mikrober angriber os, kommer de på slimhinderne. I øjne, næse, mund, luftveje og mave-tarmkanalen. Har du hørt om lysozym? Nå, den der udskilles af slimhinder. Det dræber bakterier.
Slimhinderne er også i stand til at vaske bakterier af. For eksempel med tårer.
De frigiver også stoffer, der binder jern. Så det ikke kommer til de hadede bakterier. Den mest berømte forbindelse er lactoferrin. Det er især rigeligt i tårer og modermælk.
Hvis lactoferrin greb jern, vil det aldrig give det til mikrober. Der er stadig mange interessante ting. Krigen mellem mikrober og mennesker foregår med varierende grad af succes.
Det sker, at vores krop på baggrund af en infektion bevidst begrænser optagelsen af jern fra tarmene. Han gør dette med vilje for ikke at fodre mikroberne. Kroppen er smart, men folk freakes nogle gange.
Nogle gange gør folk livet vanskeligt for sig selv. Vi har allerede diskuteret historien om, hvordan overskydende vitaminer kan skade. Så ekstra sporstoffer som jern kan også skade. Mikroberne med deres sideroforer vil opfange det indgående jern og bruge det til deres fordel. Derfor, hvis en svækket patient får jernpræparater uden specielt behov, kan han dyrke mikrober.
Tag ikke jerntilskud uden recept fra en læge. De kan forgiftes. Og de kan også provokere udviklingen af infektion, især hos gamle mennesker.
Hvis du kunne lide artiklen, så kan du lide den og abonnere på min kanal. Tjek min artikel om et relateret emne:
Fed hepatose
