Hej! Jeg har været læge i 21 år. Mit navn er Georgy Olegovich Sapego. I denne artikel vil jeg fortælle dig om små fejl i nyttige publikationer.
I løbet af den sidste uge er der samlet en hel liste over unøjagtigheder og misforståelser fra en nyttig ressource. Ressourcen er nyttig, men fyrene tager fejl ved at oversætte engelsksprogede kilder. Det er ikke for skræmmende. Nu analyserer og løser vi det hurtigt. Hvis du støder på disse publikationer, skal du foretage rettelser.
Om paracetamol
De skriver, at det bruges med forsigtighed hos børn og slet ikke gives til børn under 2 år.
Her misforstod nogen noget. Paracetamol er en af de sikreste OTC-smertestillende midler og antipyretika til rådighed. Det gives til børn fra fødslen.
Stryg i mad
De siger, at i skaldyr som muslinger eller østers er jern så meget som 28 milligram pr. Hundrede gram af produktet. Og alligevel siger de intet om kød.
Faktisk i skaldyr er der kun 8 milligram jern pr. 80 gram servering. Her misforståede nogen igen noget.
For det første er kød kilden som en kilde til jern.
Ny mælk
De siger, at det er bedre at koge frisk mælk.
Faktisk skal rå mælk koges. Der er ingen tvivl om det. Frisk mælk kan indeholde en uforudsigelig mængde smitte, herunder brucellose, tuberkulose og flåtbåren encephalitis. Ja, krydsbåren encefalitis kan ikke drages gennem en flåtbid, men gennem rå mælk.
Kolesterol fra æg
De skriver, at æg ikke hæver niveauet af "dårligt" kolesterol i blodet.
Faktisk øges de. I europæiske anbefalinger tilrådes kardiologer at begrænse mængden af kolesterol i kosten til 300 milligram om dagen. Æg indeholder meget kolesterol.
Amerikanerne udeladte dette punkt. De mener, at fattige mennesker bør spise flere æg, fordi de er nærende og billige. Jeg kan personligt ikke lide denne tilgang.
Transfedt
De skriver, at transfedt har en dårlig effekt på kolesterolniveauer i blodet, så mættede fedtstoffer bør ikke være mere end 5-6% af det daglige kalorieindtag.
Det ser ud til, at fyrene fik det blandet med transfedt og mættet fedt. Mættet fedt er animalsk fedt som smør eller svinefedt. De burde virkelig være mindre end 10% af det daglige kalorieindhold. Men transfedt er industrielle fedtstoffer som margarine. De burde slet ikke være i kosten.
Søvn udgør
De skriver, at hvis du sover på ryggen, fremkalder det sur reflux fra maven, og du skal løfte hovedgavlen.
Faktisk udløses tilbagesvaling af en tilbøjelig position, og hovedet hæves, når gastroøsofageal reflukssygdom er til stede.
Kogende mælk og valleprotein
De skriver, at kogende mælk ødelægger valleproteiner, og dette reducerer en allergisk reaktion på mælk.
Opvarmning ødelægger allergener i mælk, men koger ikke, men bagning. Det vil sige opvarmning et eller andet sted op til 180 grader. Sådanne fejl sker, når folk ikke læser den fulde tekst i en artikel, men kun et resumé i en forkortet version. I et sådant presserester er der kun ordet "opvarmning" uden en specifik temperatur.
Hvis du kunne lide artiklen, så kan du lide den og abonnere på min kanal. Tjek mine artikler om relaterede emner:
Kolesterol lort
Fortsættelse af kolesterol og transfedt
