Fans af sund mad har argumenteret i mange år: "Hvad er sundere for kroppen - en pære eller et æble?" Mange mennesker kender stadig ikke det rigtige svar. At prikke "ё”vi vil besvare dette spørgsmål af interesse for mange.
Disse to frugter er meget lig hinanden - i smag og i internt indhold, men der er stadig en forskel mellem dem. For at forstå, hvad der er mere nyttigt, åbner vi kortene og analyserer den kemiske sammensætning af pære og æble.
Kemisk sammensætning af produkter
I begyndelsen vil vi overveje de mest nyttige vitaminer, som simpelthen er vigtige for en sund krop.
A-vitamin (retinol) - forbedrer synet, styrker immuniteten: 100 g æble indeholder 5 mcg, mens pære kun indeholder 2 mcg. Vitamin B9 (danner røde blodlegemer) i begge frugter, mængden er lig - 2 μg pr. 100 g. C-vitamin - forbedrer huden, forbedrer blodkarens arbejde: pære 5 mg, æble to gange 10 mg (pr. 100 g). PP-vitamin - har en positiv effekt på hjernen og centralnervesystemet: en pære har kun 0,2 mg, og et æble har 0,4 mg.
Med hensyn til tilstedeværelsen af nyttige vitaminer vandt æblet en stor sejr. Men ikke alt er så simpelt. Ud over vitaminer indeholder frugter stoffer, der er nyttige for kroppen. Lad os se på mængden af deres indhold i produkterne.
Makro og sporstoffer
Zink - vævsregenerering, produktion af mandlige hormoner, forbedrer hud, negle, hår: 100 g æble indeholder 0,15 mg, pære 0,19 mg. Calcium - styrker knogler og tænder, deltager i blodpropper: pære - 19 mg, æble - 16 mg. Fosfor - forbedring af mental aktivitet, afbalanceret arbejde i fordøjelsessystemet og leveren: æble indeholder 11 mg, mens pære indeholder 16 mg. Omega 6 - helbreder huden, styrker negle og hår: i 100 g æble - 0,043 g, i en pære dobbelt så meget - 0,093 g.
Med en klar fordel i makro og mikroelementer vinder pære.
Vi drager konklusioner:
Når vi har analyseret den kemiske sammensætning af to produkter - æble og pære, kan vi opsummere. Et æble indeholder flere vitaminer og vil være mest nyttigt for mennesker, der lider af vitaminmangel (mangel på vitaminer). Det anbefales også at bruge æbler i efterårs-vinterperioden for at holde kroppen i en kraftig tilstand. Pære vil være mere nyttigt for folk, der fører en aktiv livsstil, som at tilbringe tid i fitnesscentre. Dette skyldes den rigere sammensætning af nyttige sporstoffer.
