Du har ikke brug for en ovn med denne enkle lækre godbidderopskrift!
Ingredienser:
- Rømme 20% 500 g,
- Æg 2 stk.,
- Sukker 220 g,
- Majsstivelse 15 g,
- Smør 200 g,
- Vanillin 1,5 g,
- Mel 250 g,
- Salt efter smag.
Tilberedningsmetode:
1. Til cremen blandes 150 gram sukker med majsstivelse og æg, tilsæt creme fraiche til en homogen masse.
2. Vi sætter gryden med cremen på gassen og koger i 5-6 minutter under konstant omrøring.
3. Tilsæt 50 gram smør og vanillin til cremen, lad den afkøle.
4. Bland dejen, det resterende sukker og salt til dejen. Vi tager smør og pakker det i mel, gnider det gennem et groft rivejern.5. Mal melmassen, indtil krummer dannes, og steg i en gryde i 10-15 minutter, indtil den er gyldenbrun.
6. Nu tager vi formningsringen med den ønskede diameter, deler krummen i 4 lige store dele, som bliver til 4 kager.
7. Vi spreder krummen i det første lag, påfør derefter cremen, gentag processen 4 gange.
Vi sætter den færdige kage i køleskabet i 4 timer. God appetit!
Du vil også være interesseret i at læse, diæt frugtkompot.
