I dag er årets mest romantiske og oprigtige ferie, så sørg for at behage dine kære og tilbered en lækker og let dessert fra enkle produkter.
På trods af slush og sløvhed uden for vinduet, skab stemning og stemning, forbered en lækker tema dessert. Redaktørerne af siden kolobok.ua har samlet til dig et udvalg af interessante og let at tilberede desserter, der hurtigt kan forberedes til et festbord eller til en romantisk middag.
Jelly slik
Ingredienser:
Rød gelé (hindbær, jordbær, kirsebær) - 85 g (pose)
Gelatine - 18 g + 18 g
Vand - 85 ml + 85 g
Kondenseret mælk - 115 g
Forberedelse: Anbring den færdige pakke gelé, en portion gelatine (18 g) og vand i en gryde, og lad den svulme op. Sæt derefter ild og kog indtil sukker opløses, men kog ikke. Efter afkøling af geléen, hældes den halvvejs i silikoneforme i form af hjerter og afkøles. Til hvid gelé skal du kombinere gelatinen med vand og lade den svulme op, og opløs derefter gelatinen over medium varme. Fjern det fra varmen, og tilsæt kondenseret mælk, afkøles let og fyld formen med geléblanket til toppen. Opbevares i køleskab i et par timer, og fjern derefter sliket forsigtigt.
Hurtig ostekage uden bagning
Ingredienser:
Shortbread cookies - 300 g
Smør - 70 g
Sukker - 100 g
Hytteost - 250 g
Rømme - 200 g
Gelatine - 30 g
Jordbærkompot eller juice - 150 ml
Frosne jordbær (eller enhver anden bær) - 200 g
Forberedelse: Slib kagerne i krummer og bland med smeltet smør. Dæk den aftagelige form med pergament, læg basen ud og stamp godt, læg den i køleskabet. Kombiner hytteost med sukker og creme fraiche, og slå i en blender indtil glat. Hæld 20 gram gelatine med koldt vand og lad det svulme op, opvarm det derefter over medium varme, indtil det er opløst, og tilsæt ostemasse, omrør det indtil det er glat. Hæld den resulterende ostemasse på en sandbase og afkøles, indtil den størkner. Hæld 10 gram gelatine med vand, indtil det svulmer op, opvarm derefter jordbærkompottet og opløs gelatinen i det. Hæld forsigtigt den let afkølede gelé på den frosne ostemasse, læg de optøede jordbær ovenpå. Opbevares i køleskab i 3-4 timer. God appetit!
Shortbread cookies "Hjerter"
Ingredienser:
Smør - 200 g
Sukker - 180 g
Vanillin-1 tsk
Æg - 1 stk.
Rømme - 1 bord. l.
Mel - 370 g
Bagepulver - 1 tsk
jordbærsyltetøj
Forberedelse: Pisk smør med sukker, indtil det lysner og øges i volumen, tilsæt æg, creme fraiche og vanillin og pisk det til glat. Bland mel med bagepulver, sigt og tilsæt gradvist til dejen, ælt godt. Sæt den færdige dej i fryseren i 20 minutter. Læg en del af dejen på pergament, dæk med plastfolie og rul et 2 mm tykt lag ud. Du skal bruge 2 skærehjerter, store og små, først skære store hjerter ud, og derefter foretage en skæring med et lille hjerte i halvdelen af de store i midten. Forvarm ovnen til 180 grader og bages i 7-8 minutter. Afkøl kagerne, og begynd at samle: spred det store hjerte med marmelade og lim hjertet med et hak ovenpå. Denne valentine vil være en god spiselig gave til ferien. Må det være lækkert for dig!
Sørg også for at finde ud af om hvordan man laver en klassisk Sachertorte kage
Foto i tekst: istockphoto.com
