Desværre foretrækker vi ofte opvarmet mad i stedet for frisk på grund af vores høje belægning.
Svampe
Svampe skal spises umiddelbart efter tilberedningen. Det anbefales ikke at genopvarme dette produkt. Faktum er, at proteinet i svampe har tendens til at nedbryde og også frigive skadelige stoffer. Og de øger risikoen for at få alvorlige maveproblemer og endda få forgiftning.
Kød
På mange måder ligner situationen her svampe. Varmebehandling nedbryder letfordøjelige proteiner, hvilket gør maden vanskelig at fordøje.Æg
En af de farligste varme madvarer. Efter genopvarmning er din risiko for at få forgiftning 90%. Og regelmæssigt forbrug af opvarmede æg er fyldt med udviklingen af mavekræft.
Selleri
Du vil blive overrasket, men denne tilsyneladende harmløse grøntsag er også på vores liste. Selvom den indeholder uskadelige nitrater, omdannes den til giftige og kræftfremkaldende nitrosaminer, når de genopvarmes, siger ernæringseksperter. For eksempel anbefales flødesuppe med selleri at indtages i ekstreme tilfælde koldt uden genopvarmning.
Kartofler
Genopvarmede kartofler mister både deres smag og sundhedsmæssige fordele. Det forårsager også botulisme, hvis det opbevares i folie ved stuetemperatur.
Minde om
- 5 fødevarer, der ødelægger dit humør
- TOP 5 produkter, der forbedrer koncentrationen
