31. marts 2020 20:30Antonina Starovoit
Hvad man skal lave mad til en skoledreng til middag: broccoli salat med bacon og mango
Pixabay.com
Vil du behage ikke kun dig selv, men også dit barn? Lav derefter en broccoli salat med bacon og mango.
Det er tid til at lave noget usædvanlig.
Ingredienser:
- 150 g bacon
- 500 g broccoli
- 1 paprika,
- 1 mango,
- 1 flok grønne løg
- 2 spsk. spiseskefulde vegetabilsk olie
- 2 spsk. spiseskefulde æblecidereddike,
- 1 time en skefuld sennep
- 1 spsk. en skefuld sukker
- malet sort peber efter smag,
- salt efter smag.
Tilberedningsmetode:
- Del broccoli i blomsterstande og kog i saltet vand i 3-5 minutter. Derefter afkøles i koldt vand.
- Skær bacon i tynde skiver og steg på medium varme i 5-7 minutter.
- Brug papirhåndklæder til at tørre overskydende fedt af.
- Forbered salatdressingen. Tilsæt sennep, eddike, sukker, salt og sort peber til fedtet, der er tilbage efter bacon.
- Omrør, kog saucen, tilsæt vegetabilsk olie, og omrør konstant, hold den ild i 3 minutter.
- Hak grønne løg fint, tilsæt til varm sauce og fjern den fra varmen.
- Skær paprika i tynde strimler.
- Skær mangoen i små terninger.
- Kombiner alle ingredienser, omrør og krydre med sauce.
Du vil også være interesseret i at læse,
- Hvad man skal lave mad til en skoledreng til morgenmad: ostemasse
- Hvad man skal lave mad til en skoledreng til morgenmad: sunde juice
- Hvad man skal lave mad til en studerende til morgenmad: klassiske ostekager
