Hvad man skal lave mad til en studerende til morgenmad: klassiske ostekager

Derfor taler vi i dag om klassikeren opskrift ostekager, som du nemt kan tilberede derhjemme.

Ingredienser:

500 g hytteost;

et par kyllingæg;

4 spiseskefulde granuleret sukker;

6 dyngede spiseskefulde mel;

100 g creme fraiche;

5 spiseskefulde vegetabilsk olie;

Tilberedningsmetode:

1. Mos godt med en gaffel eller gnid cottage cheese, indtil den er elastisk uden korn.
2. Hæld sukker i ostemassen, tilsæt æg og creme fraiche.
3. Rør, tilsæt mel og ælt ind i en homogen masse, hvorfra ostemasse og creme fraiche dannes. Du kan tilføje rosiner eller vaniljesukker efter smag.
4. Hæld olie i en stegepande, der er opvarmet på komfuret.
5. Mens det varmer op, kan du begynde at skulpturere: form kager 1,5 cm tykke og ca. 5 cm i diameter, dypp dem i mel og læg i en stegepande, hvor den steges i cirka et minut, og husk at vende den, så begge sider steges, indtil de er gyldenbrune skorper.
   instagram viewer

Du vil også være interesseret i at læse,

• Hvad man skal lave mad til en studerende til morgenmad: gulerodskage
• Hvad man skal lave mad til en skoledreng til morgenmad: en hurtig banantærte
• Hvad man skal lave mad til en skoledreng til morgenmad: croutoner med røræg og ost