Hvad man skal lave mad til en skoledreng til morgenmad: honningkager

I dag deler vi en opskrift på lækker og mundvandende honningkager , hvorfra det vil være umuligt at bryde væk.

Ingredienser:

• Smør - 100 g
• Sukker - 125g
• Muskatnød - 1/2 tsk
• Ingefær - 1/2 tsk 
• Kanel - 1 tsk
• Koriander - 1 tsk
• Salt - 1/3 tsk 
• Kakao - 10 g
• Honning - 250 g
• Mel - 500 g
• Æg - 1 stk
• Sodavand - 1/2 tsk
• Citronskal - 1 stk

Tilberedningsmetode:

1. 1. Varm honning, sukker og smør over svag varme, indtil det er opløst.
2. Fjern fra varmen.
3. Kast krydderierne med kakao, zest og salt.
4. Føj til honningblanding.
5.  Efter at det er afkølet, tilsæt ægget.
6. Bland mel med bagepulver og bagepulver og tilsæt portioner til krydderi-honningblandingen.
7.  Ælt dejen, pakk den ind i plastik og afkøles natten over.
8.  Rul dejen ud, skar figurerne ud og bages ved 180 grader i ca. 10-15 minutter.
9. Pepperkagerne skal være gyldenbrune, men ikke brændte.
10.  Afkøl peberkagerne helt på et bageplade og skift først.

Du vil også være interesseret i at læse,

• Hvad man skal lave mad til en studerende til morgenmad: semuljebudding
• Hvad man skal lave mad til en skoledreng til morgenmad: skål med røræg
• Hvad man skal lave mad til en studerende til morgenmad: en mælkesandwich