Hvis dit barn er fan af historier om en lille troldmand, vil han helt sikkert elske disse retter.
Yorkshire budding
Du har brug for: 3 æg, 300 ml mælk, 150 g mel, 1 tsk. salt (ingen glide), sort peber efter smag, vegetabilsk olie.
Sådan tilberedes: Bland mel og mælk, indtil der ikke er klumper. Pisk æg med en mixer, tilsæt dem til mælk og mel. Bland alt, salt og peber. Forvarm ovnen til 230 grader.
Tag muffinsforme, hæld 1 spsk i hver. vegetabilsk olie og læg den i ovnen i 10 minutter. Tag derefter formularerne ud, hæld blandingen i dem 3/4. Sæt i forvarmet ovn i yderligere 30 minutter.
Melasse kage
Du får brug for: 250 g mel, 1/2 tsk. bagepulver, 1 tsk. en blanding af krydderier, 100 g blødt smør, 75 g flormelis, 3 spsk. melasse, 150 ml creme fraiche, 100 g rosiner.
Sådan tilberedes: bland mel, melasse, krydderier, flormelis, smør, creme fraiche til en homogen masse. Tilsæt rosiner og bland godt.Forvarm ovnen til 160 grader. Smør en bageplade med smør, hæld massen i og glat. Bages i ca. 75 minutter. Når kagen er færdig, drys med pulveriseret sukker på toppen.
Magic Cauldron Cakes
Du skal bruge: 2 spsk. mel, 1,5 spsk. sukker, 4 tsk. bagepulver, 1 tsk. salt, 3 æg, 1 spsk. mælk, 1/2 spsk. blødt smør, 1 tsk. vanilleekstrakt, 1 tsk. kanel, 1/4 tsk revet ingefær.
Sådan tilberedes: Bland æg, sukker, smør, mel, kanel og vanille, tilsæt mælk og andre ingredienser. Massen skal være homogen. Smør muffinkopperne med smør, hæld den resulterende blanding 3/4 af volumen i.
Bages i en ovn, der er forvarmet til 200 grader i 25 minutter.
Du vil også være interesseret i at læse:
- 3 lækre grillretter, der koges meget hurtigt
- Hvordan man laver hjemmelavet jordnøddesmør
- De bedste frikadelleopskrifter til børn
