15. juni 2020 20:30Antonina Starovoit
Sommerstrudel med jordbær: opskrift trin for trin
interesse
Sommerjordbærstrudel er en god mulighed for et let måltid, der kan tilberedes hjemme om en halv time.
Sommerjordbærstrudel hjælper dig med ikke kun at nyde lækker dessert, men gem også tallet. Når alt kommer til alt, overstiger kalorieindholdet i et bær ikke 50 kalorier pr. 100 gram. Og lavash i sig selv er meget mere diætetisk end butterdej - det sædvanlige grundlag for enhver strudel.
Ingredienser:
- Jordbær - 150 gram
- Lavash - 1 ark
- Rømme - 3 spsk
- Sukker - 6 spsk
- Pulveriseret sukker - 2 spsk
- Stivelse - 0,5 tsk
- Jordbærjuice - 200 ml
Tilberedningsmetode:
Spred 1 ark pitabrød.
Smør det med creme fraiche.
Drys pitabrødet godt med sukker.
- Anbring jordbærene i halvdelen af pitabrødet.
- Drys bæren generøst med pulveriseret sukker.
- Rul pitabrødet til en tæt rulle.
- Lad pitabrødets kanter være foldede, så damp kan slippe ud.
- Smør strudel med creme fraiche ovenpå og drys med sukker.
- Bag strudel, indtil pitabrødet er sprødt. Det tager normalt 15 minutter ved 180 grader.
- Varm jordbærsaften kogt og tilsæt sukker.
- Opløs stivelsen i 2 spsk. vand og hæld saften i den.
- Bring indtil tykt.
- Fjern og afkøl saucen.
Tip: Du kan spise sommerjordbærstrudel varm og kold eller køle den natten over i køleskabet.
Minde om
- Hjemmelavet stegt is opskrift
- Hvordan et barn kan klare feber: TOP 4 tip
- Rabarberkage til hele familien fra Yulia Pankova
