Ruller kan ikke kun være fisk. Tendensen i sommer er frugtpåfyldning og hjemmelavet madlavning.
Er du bange for at gå til restauranten for at spise ruller? Så prøv at tilberede dem analog hjemme. Det tager ikke lang tid - og smagen bliver lige så god.
Ingredienser:
- mælk - 400 ml;
- æg - 2 stk .;
- mel - 300 g;
- sukker - 3 spsk. l.;
- salt - en knivspids
- vegetabilsk olie - 3 spsk. l.;
Til cremen:
- ostemasse - 140 g;
- flormelis - 1 spsk. l.;
- bær og frugter efter smag.
Tilberedningsmetode:
- Hæld mælk i en skål, tilsæt æg, sukker og salt.
- Bland derefter alle ingredienserne let.
- Dernæst tilsættes mel og rør blandingen med en piskeris til den er glat.
- Tilsæt endelig vegetabilsk olie og rør igen.
- Bag pandekagerne på medium varme på begge sider i en varm stegepande.
- Gryden skal smøres, inden den første pandekage bages.
- For at forberede cremen, tilsæt pulveriseret sukker til ostemassen.
- Rør cremen grundigt, indtil den er glat.
- Læg cremen i en konditorpose.
- Vask bærene, skræl bananen og skær i lange terninger.
- Afkøl pandekagerne. Klem en stribe fløde på en pandekage, læg bær og en bananstang på fløden.
- Pak hver pandekage i en stram rulle og skær pandekagevalserne i stykker.
- Lækre ruller er klar.
Råd
Dit vartegn er dej. Det burde ikke være meget løbende. Hvis det stadig er løbende, skal du tilføje mere mel.
Minde om
- Supplerende fodring: Er gårsdagens mad egnet til barnet?
- Klassisk gourmetkøleskab: opskrift trin for trin
- Kost soufflé fra creme fraiche til at tabe sig: opskrift trin for trin
