Elsker tærter, men ønsker ikke at bruge timer på dem? En doven hjemmelavet kål og ostekage løser dit problem.
Hurtig kål pie - en god snackmulighed om efteråret! Du behøver ikke ælte gærdej og fikle med støbning, alt gøres hurtigt og uden en ovn vil en klassisk stegepande være nok.
Ingredienser:
- Æg 2 stk.,
- Kål 200 g,
- Hård ost 100 g,
- Hvedemel 4 spsk. skeer.,
- Bue 1 stk.,
- Olie 3 spsk. skeer,
- Peber, salt efter smag.
Tilberedningsmetode:
1. Riv kål og ost eller hug det fint med en kniv.
2. Finhak løg og bland i en skål med kål og ost.
3. Tilsæt rå æg, salt og peber til blandingen, derefter mel, bland godt!
Råd!
Husmødre, der allerede har prøvet denne opskrift, råder dig til at male kål og ost på et rivejern, selvom det er stort. Så du får den blødeste og mest sarte kage!4. Varm olien i en stegepande, spred dejen og plan den med en spatel.
5. Steg dækket i 10-15 minutter over medium varme, vend derefter kagen og steg i yderligere 15 minutter.
Den dovne kåltærte er klar! Især lækker med creme fraiche, urter og grøntsager. God appetit!
Minde om
- supplerende mad: er gårsdagens mad velegnet til barnet?
- Hvor meget chokolade kan du spise ad gangen uden skade?
- hvad skal man lave mad til skolebørn med chokolade til morgenmad?
