Det er en lækker varm drik, der er tilberedt i hundreder af år.
Sbiten har en noget specifik smag, men hvis du vil honning og vil varme op hurtigt, så vil denne drink helt sikkert passe dig. 
Du får brug for: 1 liter vand, 150 g honning, 100 g sukker, 100 ml juice, en knivspids nelliker, 1 stk. laurbærblad, 1 kanelstang, 1 tsk. revet ingefærrod, 1 knivspids rød peber.
Hvordan man laver mad
Hæld vand i en gryde, kog. Rør sukker og honning i vand, indtil det er helt opløst, tilsæt krydderier og kog i yderligere 10-15 minutter, og tilsæt derefter friskpresset æblejuice.
Drikken serveres varm. Du kan ikke tilføje honning med det samme, men vent til væsken er kølet lidt ned. Det vigtigste er, at drikkens temperatur er tilstrækkelig til fuldstændig opløsning af honning.Sbiten brygges også ofte ved hjælp af urter som kamille, salvie eller perikon.
Voksne kan også tilføje en alkoholisk komponent til sbiten: øl, likører eller cognac. For fans af eksperimenter er der opskrifter, der bruger gær og humle, hvor sbiten overlades til at fermentere.
Du vil også være interesseret i at læse:
- Bedste drinks til børn til forkølelse
- Madlavning lækker gløgg derhjemme
- 5 lækre opskrifter med varm chokolade
